魁光阁五香豆－南京--秦淮区的美食与特产--各地山海之味

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魁光阁五香豆－南京

时间:2020-11-10 20:58 点击: 次

五香豆又称之为“状元豆”，因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名，此豆是用蚕豆制作。

特产名称：魁光阁五香豆

特产种类：美食

特产属地：魁光阁五香豆是江苏省南京市秦淮区的地方特色美食之一。

五香豆又称之为“状元豆”，因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名，此豆是用蚕豆制作，至今南京还流传着这样的儿歌：“五香豆，真正香，城里头吃了城外头香……目前，南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋，五香蛋全国各地到处都有，但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋，有小吃中的“绝代双娇”的美誉。

(责任编辑：山海之味)

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