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沛县冷面-江苏省徐州市

时间:2021-05-21 20:06 点击: 次

沛县冷面俗名面线，它起源于朝鲜族，因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。

特产名称：沛县冷面

特产种类：美食

特产属地：沛县冷面是华东地区江苏省徐州市沛县的地方特产之一。

沛县冷面俗名面线，它起源于朝鲜族，因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。后来传到沛县，因冷食不适宜南方人食用，后来改变成冷面热食，沛县冷面深受人们喜爱，流传至今，成为具有沛县特色的地方小吃。

(责任编辑：山海之味)

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