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胶州湾杂色蛤－山东省青岛市

时间:2021-05-27 22:02 点击: 次

胶州湾杂色蛤，学名叫菲律宾蛤仔或马尼拉蛤仔，喜栖于淡水流入的波浪平静的内湾中沙和泥沙质的海底。产属软体动物门，双壳纲，帘蛤目。

特产名称：胶州湾杂色蛤

特产种类：美食-食材

特产属地：胶州湾杂色蛤是华东地区山东省青岛市胶州市的地方特产之一。

胶州湾杂色蛤，学名叫菲律宾蛤仔或马尼拉蛤仔，喜栖于淡水流入的波浪平静的内湾中沙和泥沙质的海底。产属软体动物门，双壳纲，帘蛤目。

胶州湾杂色蛤并不是真正的杂色蛤，真正的杂色蛤虽与胶州湾杂色蛤形态上相似，但是口味较差。尽管分布广泛，但以胶州湾产的这种蛤蜊质量为最好。由于大沽河、洋河分别从胶州市的左右两侧汇入胶州湾，因而处于两河入海口之间的胶州海域水质最适合蛤蜊的生长，饵料又丰富，所产的蛤蜊质量上佳。它皮薄肉肥，肉质细腻柔嫩，味道略带甜味的鲜美。

(责任编辑：山海之味)

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