从化冬蜜－广州--从化区的美食与特产--各地山海之味

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从化冬蜜－广州

时间:2020-11-06 20:49 点击: 次

从化冬蜜被誉为生态蜂蜜，又称原生态冬蜜，物理状态有结晶状态（半固态）和液态（流动型）。

特产名称：从化冬蜜

特产种类：美食－传统滋补

特产属地：从化冬蜜是广东省广州市从化区的地方特产之一。

从化冬蜜被誉为生态蜂蜜，又称原生态冬蜜，物理状态有结晶状态（半固态）和液态（流动型），花期从10月底至12月底，花期可达80天，主要成分为葡萄糖、果糖、矿物质、有机酸等，酶值较高8-10.粗蛋白约1.5%，此外还含13种氨基酸，维生素B1、B2、B6、E、C、pp等多种维生素和微量元素，所含营养成分分可被人体直接吸收利用，对妇幼老人有良好的保健作用。因地域不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以从化冬蜜为好。

(责任编辑：山海之味)

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