芋头扣肉是隆安婚宴传统宴席名菜,采用芋头、带皮五花肉、腐乳和各式佐料精烹而成。将带皮五花肉和切块芋头分别过油炸黄,抹上腐乳和其它调味料,将五花肉块皮朝下,与芋块相...
蒲庙香粽:具有软、沙、香的特点。当年,-总书记来邕宁视察时,当地老百姓曾用这种香粽盛情款待。...
隆安县密本南瓜种植面积约为4.5万亩,产量8.6万吨。因隆安密本南瓜生长于亚热带雨林和常绿阔叶林植被下的红壤土,吸收了富含铁﹑铜、锌氧化物,个铜亮淡靑,味鲜甜。...
荔枝果实色丽质柔,甜香可口,营养丰富,具有益气补血,理气、散结、止痛之功效。隆安县栽培荔枝历史悠久,于清嘉庆年间引进,已有三百多年。...
密本南瓜:种植面积0.7万亩,年总产量1.5万吨,主要产地是新江、那楼、伶俐、那马等乡镇。...
老友面是广西壮族自治区南宁市的一道特色小吃,属于桂菜,该菜品拥有百年历史;...
用磨成的米浆均匀地铺在热白布上,放进托盘,撒些早已准备好的肉末葱花,蒸熟上碟后裹成枕状,食用时配放黄皮酱、香油等调味品,软滑爽口。...
扬美豆豉被称为“扬美三宝”之一,该品黑褐色,具有豆豉特有的香气,滋味鲜美,咸淡适口。...
卷筒粉:用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。...
干捞粉,也称干拌粉。把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。...
南宁最著名的特色小吃,拥有百年的历史,该面以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,老友面食之开胃趋寒。...
江南区杨梅镇大年量种植杨桃,果皮呈蜡质,光滑鲜艳,爽甜多汁。...
那龙矮杆香蕉,皮黄肉软,肉色黄白,香甜可口,且产量高,每穗达50至70斤。...
八宝饭:将糯米泡湿,拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料,蒸熟即成。...
艾菜馍是马山壮家的一种独具风味的食品,是壮族人在欢度花朝节(农历二月初二)时,普遍制作的野菜馍。...
宾阳竹编以竹子或以竹为主兼杂木、藤、丝、草等辅助原料编制...
宾阳瓷器是以宾阳本地盛产的粘土等原料经过制坯加工、精心绘...
白香糯糍以糯米为原料,将糯米洗净后浸透,放入蒸笼内蒸至熟...
宾阳盐糕是一种小吃,传统的盐糕有杯糕和碗糕两种,后来又增...
宾阳酸粉,原称“宾州酸粉”,是一种冷盘小吃,粉质白,细柔...
上林白切土鸡最大的特点是皮脆肉鲜,所取的原材料是采用农家...
上林县大龙湖盛产小银鱼,通体透明,无鳞无骨,富含蛋白质、...
鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、鲇鱼,含有丰富的蛋白质...
上林县盛产八角,县境沿大明山脉从南到北约45千米均种植有八...
上林县盛产大米,色泽晶莹剔透、软而不粘,于2012年12月28日被...