菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食。现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富...

红咖哩金瓜加积鸭是海南省三亚市的地方特色风味小吃。...

海口龙华区新坡镇田头村的这一喜人变化，是因为在政府支持下种上了空心菜。近日，尝到甜头的村里人，决心结合自己村庄的名字特点将帮助他们致富的空心菜命名为“甜头”空心菜...

荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。...

用于食用。肉质致密，含水分高，味清淡。老瓜耐贮运，品质好，宜熟食，干制、糖渍也可。...

海南土糖在历史中传承，曾经有过自己的辉煌。蔗糖是海南岛的琼北特产，以万铺（今遵谭镇）传统手工制糖最为出名，俗称海南土糖，曾经是海南土特产的一大风景。...

生长的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。...

炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。...

富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分为地源硒富硒食品（又称天然富硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品）。...

海南粉是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品...

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。...

九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。...

海南乳猪烹饪的方式多样，有烤、焖、炒、蒸、，海口热卖的大多以烧烤为主。烧烤时，师傅将乳猪屠宰好，将其剖开、碎骨，上好佐料，而后置于炭火之上文火烘烤。...

竹筒饭：竹筒饭又名香竹饭，用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。...

北方的粽为圆锥形，多用苇叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等，多以甜味为主。海南的粽则与内地不同，多用芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右...