脆皮扣:本美食流行于良庆邕宁一带,所用猪肉用百斤左右生猪宰杀后专取其五花腩制作,工艺、用料等十分讲究,皮脆肉嫩,多食不腻,为下酒送饭佳品。...
“黄龙带雨平湖云海万般景象,翠岭迎宾沃野杨梅一脉风情”,风光优美的黄龙带水库在鲜红的杨梅点缀下,甚是令人陶醉。...
红蜜杨桃色泽鲜艳,金黄带微红,具有独特的蜂蜜型风味,果实肥厚,汁多渣少,肉质爽脆可口,它富含维生素及可溶性糖份。...
正果镇黄塘头菜已有百年的历史,黄塘头菜属“江南头菜”的名贵品种....
糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。...
沙湾原奶挞是广东省广州市番禺区的地方特产之一。...
铁锅芝麻饼:起源于蒲庙、那楼、刘圩、中和等乡镇,原是邕宁人过年过节的喜庆小吃,只有少数老年人会做这种小吃,是一种将近失传的小吃。...
可以说吕田头酒已经成了本地酒文化的一种符号。吕田头酒源自于山水自然的恩泽,得益于传统酿造技艺传承,更离不开酿酒人的坚守与努力。...
用于食用。肉质致密,含水分高,味清淡。老瓜耐贮运,品质好,宜熟食,干制、糖渍也可。...
澳门地区所做的花生糖,摆脱了人们对花生糖的原始印象,那种一定坚硬如石头的观感,它吃起来就跟薯片一样酥脆,轻轻一口下去,就会变成酥碎开来,里面还带着浓浓的姜味,非常...
产于中国大陆地区唯一的北热带海岸、雷琼火山岩地貌的湛江市内的肉用型良种鸡,称为湛江鸡。湛江鸡是具有毛黄、爪黄、皮黄的三黄特点的三黄鸡。湛江鸡是广东省“三大名鸡”之...
这是有着百年历史的面食,该面佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。...
沙湾紫坭鱼皮角是广东省广州市番禺区的地方特产之一。...
“沙糖桔又名沙糖橘,鲜美而极甜,无渣,口感细腻。沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖等。...
三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等。...
白沙绿茶产于五指山麓白沙农场24队鹦哥岭下的牛山盆地。据中...
宾阳竹编以竹子或以竹为主兼杂木、藤、丝、草等辅助原料编制...
宾阳瓷器是以宾阳本地盛产的粘土等原料经过制坯加工、精心绘...
联竹果蔗产于沙冈街道办事处联竹,是开平著名特产。联竹一带...
水口白菜是开平市水口镇著名传统特优产品,已有300多年历史,...
金山火蒜于清光绪年间首先在水口书厦的青龙里种植,后逐渐流...
开平广合腐乳采用优质黄豆为主要原料,再配以各种传统辅料腌...
葵扇是最著名的汉族传统手工艺品。古称“梭扇”。约始于晋代...
沙虫,产地:以马袅、新盈产为主。制作:白灼、滑烧。特点:...
牛眼螺(亦称太阳螺),产地临高新盈镇、调楼镇沿海一带。制...