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仿膳-鸳鸯桃花虾

时间:2020-08-31 15:25 点击:
鸳鸯桃花虾是仿膳技艺中的一道名菜,不仅味道鲜美,更是一件精雕细刻的工艺品。选用大海里产的明虾,糅合蛋清和油,做成百搭的虾泥,再将虾泥捏制成鸳鸯的形状,再搭上胡萝卜
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        鸳鸯桃花虾是仿膳技艺中的一道名菜,不仅味道鲜美,更是一件精雕细刻的工艺品。选用大海里产的明虾,糅合蛋清和油,做成百搭的虾泥,再将虾泥捏制成鸳鸯的形状,再搭上胡萝卜丝、彩椒丝、黄瓜丝、黑芝麻等等,将其变成一只只灵气活现的五彩鸳鸯。
(责任编辑:山海之味)
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