董酒，产于中国优质白酒核心区——贵州遵义，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。...

遵义羊肉粉：遵义羊肉粉早在清代中叶就闻名遐迩。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。...

茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点、人们把茅台酒独有的香味称为"茅香",是中国酱...

董酒采用优质高粱为原料，以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。...

遵义朝天椒又名遵义小辣椒、虾子朝天小辣椒（因虾子辣椒市场而得名）。成熟后色泽鲜艳、油润红亮、果型美观、肉厚质细、辣素适中、风味浓香...

赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉 兰花的花瓣，因此得名“玉兰片”。根据竹笋生长和加工季节的不同，可分为宝尖、冬片、桃片、春花四个种类。...

洋芋粑粑是贵州街头的一种常见的传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯...

合马羊肉取料于合马山羊，是黔北颇有名气的特色食品。有着长征文化、盐运文化等历史背景，加之不断发展壮大，也成为仁怀市合马镇地盘上的优势产业和地域品牌。...

正安白茶产于海拔800-1100米的中高海拔地区。鲜叶外形优美，汤色碧绿明亮，叶底白色，氨基酸含量高达9%以上。...

姜糖，产品独具匠心，工艺独特，口味不凡。其系列产品酥而不腻，不粘牙，入口化渣，绵甜入口，具有解毒，温胃去寒，止咳化痰，舒筋活血，预防感冒之特点。...

赤水豆花烤鱼以赤水河鲤鱼为原料。将鲜活鱼去鳞、剖开，去掉内脏，擦净，置于烤炉上，边烤边涂佐料，反复翻烤，涂佐料，直至熟透...

赤水猪儿粑选用优质糯米和当地高山冷水米经过淘、泡、磨、吊、压等工序制成面皮，配以当地的熟饲料猪肉和竹笋所调配的馅料制作。...

遵义“延寿牌”鸡蛋糕用料精良，以上等土鸡蛋、精面粉、白糖、好香油为主要原料，在传统配方的基础上加入现代工艺研究而成，不仅蛋香飘逸、口感纯正、外观诱人...

仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜...

野木瓜也称为铁脚梨、木瓜突等，多生长于山区，是一种富含营养的果品。正安县于1996年被国务院发展研究中心等单位命名为“中国野木瓜之乡”。...