野鸭抱田螺，是一道美食，主要制作材料有野生田螺、野鸭等。...

瑞昌山药是家山药的一个优良品种，为瑞昌传统特产，据明朝隆庆年间《瑞昌县志》记载，山药当时就是瑞昌重要物产和药材之一，种植面积累5000余亩，产量6000余吨。...

小山竹是瑞昌传统产品，资源极为丰富，总面积14万亩，连片3000亩以上的山竹地块有八处。特别是淡竹林，面积达11.4万亩，占九江地区淡竹总面积的84%，居江西省之首，堪称“淡竹之乡...

瑞昌种麻历史悠久，品质优良，是全国优质麻生产大县（市）之一。1923年瑞昌苎麻曾获东南亚博览会优质奖。种植面积5万余亩，原麻产量7500吨，江西三分有其一。...

共青板鸭，以传统工艺为基础，对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进，形成了共青板鸭独特的生产工艺，以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味 鲜、香浓、咸而适...

庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙，又名赤蛙、棘胸蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮。因其肉质鲜嫩，肥美如仔鸡而得名。...

庐山市花岗岩出露在东牯山、玉京山、唐家湾、李家岭、张家坛等地。按颜色花纹不同有灰白色、黑色、绿色、白色四大系列。...

即庐山市板岩，商业名称“板石”，分布在横塘、华林等地，有北、南两个条带。北带：由西向东有落岭山、玉泉山、石子山、丫髻山，呈北西-南东走向，长6000米，宽200—300米，为灰黑色板岩...

庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。...

甑子糕，因将糕粉等原料置于一个小甑子的鬲上隔水蒸制，故而得名。糕粉来源于优质大米、粳糯各半。倘若选用“团子糯”，其比例则可缩减至1/3。...

庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。...

号称中国十大名砚之一，传统金星砚迄今已有1600余年的历史，相传第一方金星砚出自陶渊明之手，北宋米芾《砚史》，有庐山市青石砚的记载。...

庐山石鱼体色透明，无鳞，体长同锈花针长短差不多。庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。...

产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋，以其独特的自然环境，被公认为是无污当的保健美容食品。选择绿色食品，首当庐山鲜笋。...