艾叶米果，其实同艾叶粑粑类似。产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，制作热闹，吃也热闹，营造出一种和睦的氛围。...

黄姜学名盾叶薯蓣，属薯蓣科多年生缠绕茎草本植物，是传统中药材。这些药物广泛应用于镇痛、消炎、抗毒素、避孕、保健和美容的领域。...

乡下腊菜，又叫腊肉。湘潭、湘乡、韶山都有薰制腊菜的这一习惯，也是当地的知名特产之一。...

栾川县猴头菌有独特的药用价值，在医认为猴头性平、味甘，有助于消化，利心脏。...

栾川核桃，河南省洛阳市栾川县特产，全国农产品地理标志。...

郏县豆腐菜源于河南省郏县的一种特色小吃，是当地民间一种盛行的小吃品种，经过郏县人 赵听选，也就是当地有名的【听选豆腐粉条菜】的创始人不断的探索与改进，如今的郏县豆腐...

绿松石工艺名称为“松石”，因其形似松球且色近松绿而得名。其英文名称Turquoise，意为土耳其石。2010年，竹山绿松石被中国国家质检总局批准为地理标志产品予以保护。...

在林州水饺也叫扁食，代表了团圆、喜庆、关爱、牵挂，它是逢年过节等隆重节日里不可缺少的角色。和面、盘馅、擀面皮、包饺子，每一步精细的做工，都把美好的心愿和对亲人的关...

郧西的地方特色菜“鱼羊一锅鲜”，创造性的把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起，鱼吸收羊的浓香，羊吸收鱼的鲜甜，去膻去腥，鲜上加鲜，色香味俱全。...

老庙牛肉是滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。...

“神仙豆腐”是郧西的一种特色小吃，性甘味苦，是该县境内高山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的，夏季吃“神仙豆腐”以后可以清热、解毒、活血，还有一定的抗癌作用。...

米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋，调料可用豆瓣酱、蛋清等。...

道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为中国名特优产品。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。...

香干著名湖南主持人汪涵先生曾经在《有味》一书中曾这样的评价攸县的香干：“攸县小吃神州俏，香干血鸭剁辣椒”，在攸县小吃中居于首位的攸县香干，一直深受推崇。...

人生病后，一般都肠胃虚弱，不喜饮食。家里人一般会做鸡蛋面疙瘩汤给病人喝，根据病人口感，或调以白糖，或加油盐酱醋。...