郭八火烧-邯郸-大名县-各地山海之味
各地山海之味--您寻觅美食、特产、猎奇、增闻的起始之路由此开始!

各地山海之味

当前位置: -> 华北 -> 河北 -> 邯郸 -> 大名县 ->

郭八火烧-邯郸

时间:2020-12-14 12:23 点击:
“郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”是大名县比较有名的小吃 “二五八”的简称。
郭八火烧-邯郸
 
特产名称:郭八火烧
特产种类:美食
特产属地:郭八火烧是河北邯郸大名县的地方产品之一。
 
郭八火烧-邯郸
 
       “郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”是大名县比较有名的小吃 “二五八”的简称。郭八火烧创业人郭致忠,祖籍大名城西大韩道村。老城内道口处原有一马时庄马姓回民老头开一火烧铺,郭致忠先在此处学徒,清光绪十三年(1887年),又到北京(原叫顺天府)继续学艺深造。清光绪二十一年(1895年),郭致忠回到大名,在县城开业,经营火烧。由于郭致忠虚心好学,经常外出拜师学艺,博采众家之长,不断提高火烧质量,好多达官贵人和游人品尝后都称之为“府城小吃一绝”。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,又取“兴”字,故立店铺字号为“天兴火烧铺”。郭致忠小名叫“郭八”, 因此,当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”。“郭八火烧”的特点是:层多且薄、外表金黄油亮、呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋、焦香可口、味香诱人,风味独特,层多且薄,出炉的火烧,色泽金黄,香气扑鼻,每张上有二十五层至三十层薄如纸的面皮组成。
(责任编辑:山海之味)
赞一下
(0)
0%
吐一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
地区/城市列表
推荐内容
    分享本网站给您的好友
  • 微信、浏览器扫一扫
  • 扫后即可分享或者浏览本网站