“炸鹌鹑”口感外脆里嫩、香酥可口，是广受大众喜爱的一道红菜。由於鹌鹑有食补的价值，所以在红菜研制中也大显身手。鹌鹑肉营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的...

昌黎鼋鱼酒，酿造前先将葡萄去梗破碎，入池，再将鼋鱼加工，取经过提炼的鼋鱼精华加入池中，放入优良菌种发酵，同时严格控制发酵温度，随后贮存半年至一年左右，适时进行冷处...

昌黎干红葡萄酒呈深宝石红色，有黑加伦、小浆果的果香和洋槐花的花香，口感柔和醇厚，其中所含的白藜芦醇具有抗癌防癌及防治冠心病、高血酯病等功效。...

相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的“戚家军”镇守山海关，北方粗粮较多，戍边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤叶饼，粗粮细做，改...

青龙板栗个大皮薄，色泽鲜艳，果肉细腻，风味芳甘独特。...

青龙安梨个大皮薄，耐贮存，是京津唐秦等城市和东北地区市场上安梨的主要供地。...

特产名称： 昌黎葡萄酒 特产种类： 其他 －酒类 特产属地：昌黎葡萄酒是 河北 省 秦皇岛 市 昌黎县 的地方特产之一。 昌黎干红葡萄酒呈深宝石红色，有黑加伦、小浆果的果香和洋槐...

昌黎猪，体型中等紧凑，成年公猪体重150公斤左右，体长140多厘米，胸围130多厘米；成年母猪体重140多公斤。...

花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。...

1958年开业的老字号企业，因坐落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。...

清河浑锅子传承了山海关火锅的民俗特色。以传统紫铜火锅为器具，将祖传秘方炖制的老鸡汤、特制腌酸菜、精选五花肉、丸子、焖子、冻豆腐、各种海鲜放入锅中，以炭火炖制，极具...

青龙枸杞有“粒大、色红、肉厚、质柔软、籽少、味甘甜”。...

青龙水豆腐色、香、味俱全，青龙水豆腐不仅入口软、滑，有一种原汁原味豆子的清香，还有很好的药膳作用。...

昌黎蜜梨，因两山乡一带所产蜜梨品质最佳，又称两山蜜梨。色泽金黄，肉白色，汁多，味清香，甜脆爽口。...

回记糕点是清真食品，始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称“回记”。原料用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。...