醋粉是淋完醋后的醋糟沉淀物，主要成分为玉米、大麦、小麦、...

搅团作为一种粗食，在耕作方式落后、作物产量不高的岁月，丰...

“biang——biang——”，即面与案板碰撞发出的声音。biangbiang面...

“据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的...

锅盔最初不叫锅盔，因其外形酷似树墩的横截面，因而被叫做墩...

岐山蜂蜜凉粽是陕西省宝鸡市岐山县的地方特产之一。...

“2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。“肉...

“岐山过去凡逢年过节，走亲访友，人们都喜欢用挂面作为礼品...

香醋是岐山县的特产，具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸...

秦椒具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹...