要知道这么多已经蒸好了的米饭，都是使用的皇上赐的糯米，只能给运丈石的民夫食用，自己又不能吃，放坏也赔偿不起。而且，如果天放睛后，运送玉石的人马来到又应怎么办，若是有什么差池，使臣定会按照圣旨降下罪来，除杀了自己俩口子，还要牵连许多亲友一同遭殃。他们越想越急，却想不出什么好办法来。最后老俩口面对苍天，放声大哭起来，这哭声有些怪惨的，于是惊动了一个路经店门的跛子。这人见老俩口哭得怪惨的，便到跟前问道：“你等因得何事，如此啼哭？”
周家老汉把自己奉命给运石人做饭的事情前后经过，向这跛脚老头听后随口就来： “这事不难。”只见这老头从背上取下来一个大金葫芦，从中取出核桃大小的一颗白丸，对老俩口说：“你们不必耽心，去，把它研成粉末，拌到米中，久放不坏。”说完后背起葫芦，转身就走了，等老俩口回过神后追出门时，跛脚老汉已经不见踪影了。
之后老俩口回到店中，按跛脚老汉的交待把小白丸研成粉末，拌入蒸好的米饭之中，便封盖起来。等到了第三天，雨住天晴，第四天，运送玉石的人马便赶到临潼境内，周老汉见他们汗流浃背，直喊口渴，便揭开放蒸米的大瓮，一股清香酒味迎面而来，周老汉便试着给开水锅中加了几勺，顿时，满锅清水汁粘味甜，米花飘浮于锅面，真的如是一锅米花饭，于是，大家争着来吃，一边吃还一边赞不绝口。