使臣也是连喝了两大碗，觉得这东西清香可口，便问这个米怕的名字。周老汉听了目瞪口呆，却不知道说什么，倒是他老伴见状反应快，顺口就说道：“大官家，这汤名叫‘醪糟’!”，从此以后临潼醪糟就名扬海内。后来，周老汉见人们都喜欢喝这种汤，又省米，利厚薄钱，于是便把米汤店的招牌改成了“醪糟店”，从此，周老汉专营烧醪糟的生计，每天不怕山高路险，专门去担挑骊山的泉水，他的醪糟越做越好，小店顾客盈门，名传四方。
话说，有这么一天，唐玄宗口渴了，想喝口清凉茶饮。侍从忙上前奏道：“山下南门外，周老汉的醪糟，制艺精湛，气味醇香，汁甜味美，在这乡间芳名远扬，圣上何不品尝品尝？”于是，唐玄宗和妃子便由侍从带到这醪糟店去品味解渴。皇帝到达，周老汉见状，手忙脚乱，也不知应该如何接待。他想，这醪糟味儿倒好，可尽是汤水，怎好意思只用汤水奉献皇上、妃子。正着急时，忽听小店后门之外传来黑母鸡刚下毕蛋“喀蛋，喀蛋……喀蛋…”的叫声，顿生主意，忙吩咐老伴，快把鸡蛋拿来，就给皇上和妃子做一碗鸡蛋醪糟。
唐玄宗和妃子品尝了周老汉端来的鸡蛋醪糟，口内生津，十分满意，赞不绝口。临走时，杨妃把从东花园顺手折来的几枝桂花，掉到桌子上面，忘记带走。周老汉连忙赶到小店门外把桂花给妃子送去，妃子见老汉心诚，嫣然一笑，挥手道：“赠与老妪!”说罢，扬长而去。周老汉目送皇家人马远去。回到店中，说明原委。让老伴把桂花插在桌子上放筷子的瓷瓶中养起来，以使来往顾客都能闻到香味。”不知又过了多少天，桂花瓣儿飘落了。有的飘入盛着醪糟酷的瓦瓮中，满瓮的醪糟粕也散发出了桂花的芳香，从此又有了“桂花醪糟”的美名。