旬邑县苹果总面积达到50万亩,总产量42.5万吨,产值7.86亿元。...
旬邑花馍是一种民间面塑品。乡间逢年节都要蒸制花馍。...
石门山甜糯玉米产自自然条件优越、无环境污染的石门山下。...
“马栏山”老玉米产自红色革命圣地——马栏。采用无公害化、优良品种栽培,属绿色食品。...
饸饹,古书中谓之“河漏”。关于饸饹的做法,清代高润生在《尔雅谷名考》中有十分详细的记述:“系以水和面为团,用木机榨压而成。...
花子馍,又叫心连心,旬邑特色小吃。据考,花子馍源于周代的礼馍,在旬邑民间的逢年过节、庆生祝寿、婚丧嫁娶、建房筑屋等活动中较为流行。...
麻什又叫“猫耳朵”,旬邑地方小吃。麻什的做法简单,先将和好的麦面醒20分钟后,擀成1厘米厚的面饼。...
底庙镇年种植大葱1500多亩,产量2300多吨。大葱因形似鞭杆,因形似鞭杆,故亦有“鞭杆葱”之称,辛辣芳香,营养丰富。...
马栏地处旬邑县东北部,该地区海拔高、气候凉爽、昼夜温差大、光照充足、土层深厚,土壤疏松,含钾丰富,雨水充足,适应土豆的生长。...
旬邑土甜瓜产于旬邑县底庙镇。底庙镇有“甜瓜故乡”的美誉。该镇群众种植甜瓜已有千年历史,现有种植面积600余亩。...
粘(nián)糕,旬邑名特小吃。用粘糜子面发酵蒸做,蒸前,先将发酵好的面团加上一定比例的烫面和生面揉匀,用手搓成一尺多长的园条状,并在上面捏出一道小梁后入锅蒸熟。...
旬邑核桃是在没有工业污染纯天然生态环境中生长的一种“长寿果、益智果、万岁果。...
御面又称玉面、淤面,旬邑名特小吃。御面的制作过程比较复杂,先将上好的小麦面粉和成团,置盆中反复揉搓水洗,待水混浊后,过滤倒入大容器中,如此反复,直至将面团中的直链...
甑(zèng)糕,旬邑地方食品。其历史悠久,源远流长。据考,甑糕是从中国最古老的“粉糍”演变而来,唐代趋于定型。因为甑糕是用“甑”蒸成的糕,故谓之甑糕。...
麻花,旬邑风味食品。制作工艺较为简单,用上好的麦面发酵成面团,添加适量的干面粉、食用碱、鸡蛋、食盐(或白糖)、五香粉揉匀,揪一定分量的面提,再搓成长约20厘米的条状,...
麻花,旬邑风味食品。制作工艺较为简单,用上好的麦面发酵成...
甑(zèng)糕,旬邑地方食品。其历史悠久,源远流长。据考,...
粘(nián)糕,旬邑名特小吃。用粘糜子面发酵蒸做,蒸前,先...
旬邑花馍是一种民间面塑品。乡间逢年节都要蒸制花馍。...
御面又称玉面、淤面,旬邑名特小吃。御面的制作过程比较复杂...
麻什又叫“猫耳朵”,旬邑地方小吃。麻什的做法简单,先将和...
花子馍,又叫心连心,旬邑特色小吃。据考,花子馍源于周代的...
饸饹,古书中谓之“河漏”。关于饸饹的做法,清代高润生在《...
旬邑核桃是在没有工业污染纯天然生态环境中生长的一种“长寿...
旬邑土甜瓜产于旬邑县底庙镇。底庙镇有“甜瓜故乡”的美誉。...