桦川县星火朝鲜族乡生产的星火大米素有“白色珍珠”美称，“神鱼”大米曾获国际金奖。...

主料：口蘑200克；猪肉（瘦）100克。调料：大葱8克；姜5克；料酒10克；花椒3克；鸡精3克；盐3克；白砂糖2克；味精2克；淀粉（豌豆）10克；猪油（炼制）30克。...

拜泉县是全国农业生态先进县，其传统产品芸豆以质地纯、品种、无污染在国内外享有盛誉。...

宝清县地处三江平原腹地，是国家商品粮基地，每年生产大豆近2亿公斤，在大豆种植中以25号为主栽品种，其脂肪含量19.26%，蛋白质含量40.57%。...

荞面饸饹也是达斡尔族饮食的代表，荞麦脱粒后磨成粉，荞麦皮可做枕头瓤。荞面粉可包饺子，可烙饼，可做荞面饸饹。...

乌苏里江是当今世界上为数不多的未被污染的大江河之一，盛产大马哈鱼和“三花五罗十八子”等名贵北方冷水鱼类40余种。...

木耳是黑龙江省出名的食用菌，不仅食用，还可入药用。木耳多生长在柞木的朽木上，其它树种也有，但以柞木耳为上乘。...

棒鸡是历代王朝的岁贡鸟，名曰：“飞龙”，已列入国家二级保护。棒鸡肉嫩鲜美，是野味中上等佳肴。...

朝鲜族冷面是东北佳木斯等地小吃。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。...

得莫利炖鱼是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打...

方正县的东北林蛙，一般是指东北原生态中国林蛙三年以上成年蛙，肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品。林蛙最好的食用时间是每年的10月份到来年的...

黄花菜为传统的优质山菜，其幼苗和嫩叶还可入药。黄花菜的嫩茎，叶含粗蛋白2.63%、粗脂肪0.89%、粗纤维3.59%、纯蛋白质2.37%、磷酸等多种成分。...

做为哈尔滨人，即使走遍俄罗斯，你也找不到比哈尔滨红肠更“正宗”的红肠了。...

桦川县境内江河泡泽星罗棋布，国家级湿地保护面积40万亩，为禽畜饲养提供了天然牧场。...

苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富，口味鲜美香甜，果大肉多，肉色乳白细腻，质地脆而汁多，果核小，可食部分占85.9%，品质上乘。延边苹果梨不仅营养物质丰富，口味鲜美，而且...