山海之味美食特产网--您寻觅美食、特产、猎奇、增闻的起始之路由此开始!

山海之味美食特产网

当前位置: -> 东北 ->
        东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域,简称东北。
        东北,古称营州、辽东、关外、是中国东北方向国土的统称。土地面积145万平方公里,总人口1.2亿。“东北”一词,起源较早。《周礼·职方氏》:“东北曰幽州,其镇山曰医巫闾”,是从地理方位上将中国分为四方四隅,东北为其一隅。其后《淮南子·坠形训》:“东北薄州曰隐土”亦本此意。辽金之际,设有东北路统军司、东北路招讨司等官职,赋予东北以区域管理之意。明清之时,“东北”一词已将方位和区域之意合二为一。清人曹廷杰在《东北边防辑要》中写道:“朔方备乘于中俄交界考据说明,顾其时俄人乘隙窥我东北。
        历史上东北地区在清朝时期由盛京将军总管,后分设盛京(辽宁)、吉林、黑龙江三将军管辖;建国前后由中共东北局和东北人民政府所管辖。管辖范围包括今辽宁省、吉林省、黑龙江省、内蒙古自治区东部五盟市(呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、兴安盟、锡林郭勒盟)、河北省承德市、秦皇岛市山海关区。尚有康熙二十八年尼布楚城定议界碑,故其书于东北边界,凡中俄分属山川,不惮详述。”其中“东北”一词即与现今所言之东北意思相当,只不过所指范围较今东北为广,“凡东北滨海之地,悉隶提封之内”,包括外东北领土。
  • [木兰县特产] 香磨山大米-哈尔滨 日期:2020-09-27 17:00:51

    香磨山大米,中国国家地理标志产品,是黑龙江省哈尔滨市木兰县的地方土特产之一。...

  • [和平区特产] 彩石镶嵌画 日期:2020-08-23 13:31:39

    彩石镶嵌画是辽宁省沈阳市的特产之一,是以天然的大理石为主要材料,并以枯石、玛瑙、汉白玉、金星石等彩色石头为原材料,运用大理石各种彩石的自然形态特征、纹理脉络和丰富...

  • [桦川县特产] 星火大米-佳木斯 日期:2020-10-28 20:09:15

    桦川县星火朝鲜族乡生产的星火大米素有“白色珍珠”美称,“神鱼”大米曾获国际金奖。...

  • [梅里斯达斡尔族区特产] 荞面饸饹-齐齐哈尔 日期:2020-10-15 16:53:42

    荞面饸饹也是达斡尔族饮食的代表,荞麦脱粒后磨成粉,荞麦皮可做枕头瓤。荞面粉可包饺子,可烙饼,可做荞面饸饹。...

  • [拜泉县特产] 拜泉芸豆 日期:2020-10-13 16:32:27

    拜泉县是全国农业生态先进县,其传统产品芸豆以质地纯、品种、无污染在国内外享有盛誉。...

  • [木兰县特产] 达河柳制品-哈尔滨 日期:2020-10-11 14:44:56

    柳编的起源可追溯到旧石器时代早期,原始人在从事采集作物的过程中制作各种容器和包装物,采用有韧性的植物,借助初步掌握的编制方法,制作出不同类型的柳编产品。...

  • [旅顺口区特产] 旅顺口灯笼海参-辽宁大连 日期:2021-01-25 18:14:47

    灯笼海参以刺参为主料,配以虾仁、黄瓜等辅料。海参用"烧"的技法,灯笼用虾仁蒸制成型。...

  • [友谊县特产] 友谊肉片白蘑-黑龙江双鸭山 日期:2021-01-27 20:14:13

    主料:口蘑200克;猪肉(瘦)100克。调料:大葱8克;姜5克;料酒10克;花椒3克;鸡精3克;盐3克;白砂糖2克;味精2克;淀粉(豌豆)10克;猪油(炼制)30克。...

  • [旅顺口区特产] 旅顺口鱼翅煲-辽宁大连 日期:2021-01-25 18:06:19

    旅顺口区鱼翅蛋白质含量很高,鲨鱼鳍中的细丝状软骨,鱼翅由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成,是有名的“美味佳肴”。...

  • [方正县特产] 方正县-东北林蛙 日期:2020-08-31 15:47:23

    方正县的东北林蛙,一般是指东北原生态中国林蛙三年以上成年蛙,肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低胆固醇的食品。林蛙最好的食用时间是每年的10月份到来年的...

  • [道里区特产] 红肠-哈尔滨 日期:2020-10-03 10:37:00

    做为哈尔滨人,即使走遍俄罗斯,你也找不到比哈尔滨红肠更“正宗”的红肠了。...

  • [金州区特产] 金州海菜包子-辽宁大连 日期:2021-02-09 20:20:57

    海菜包子精选本地绿色海菜,具有皮薄、馅大、多汤汁的特点。...

  • [昌邑区特产] 吉林人参鸡-吉林市 日期:2020-11-25 19:24:54

    人参炖鸡是一道以人参、鸡为主要食材,蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。...

  • [方正县特产] 得莫利炖活鱼 日期:2020-08-18 19:57:55

    得莫利炖鱼是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史,“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打...

  • [昌邑区特产] 昌邑小鸡炖蘑菇-吉林省吉林市 日期:2021-02-07 11:14:31

    小鸡炖蘑菇,是以干蘑菇、鸡肉和粉条为原料制作的一道东北炖菜。...

地区列表
推荐内容
    分享本网站给您的好友
  • 微信、浏览器扫一扫
  • 扫后即可分享或者浏览本网站