凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡，凤县花椒也是国家质检总局正式公布的“大红袍花椒”原产地域保护产品。...

岐山臊子面，是用碱水和面；凤翔臊子面，用好麦子磨出的新面粉，不用碱水。岐山把切面叫“铡面”；凤翔把切面叫“犁面”，方法虽然不同，但都是切出细长筋道的面条。...

凤翔县是中国八大木版年画产地之一，迄今已有上千年的历史，在唐、宋时就有单色印画，至明代为套色印画。...

陇州羊肉泡的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。...

陕西凤翔的豆花泡馍，是关中西部一带很有名气的早点。豆花泡馍配料是豆腐脑（在凤翔也叫豆花）、豆浆、馍（锅盔片）、咸菜、食盐（量要适当），宝鸡凤翔那边的辣椒油。...

民间有“天上龙肉，地上驴肉”的民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成，色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳。...

据《凤翔县志》记载，凤翔草编“起于北宋”，距今已有一千多年历史，其制作技艺就是“凤翔三绝”中“女人手”的集中表现。...

秦椒具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点，并富含多种维生素、芳香油、脂肪、蛋白质和钙、磷、铁等等各种营养成分...

核桃是吉祥的化身，谐音“和（合）”寓意阖家幸福安康、和和美美、和气生财，古有“核桃制品摆放家中可神灵镇宅、吉祥好运、逢凶化吉”之说。...

“2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。“肉夹馍”是典型的古汉语，是宾语前置，意为"肉夹于馍中"，"肉"前置是起强调作用。另一种说法是，一开始人们是叫"馍夹...

凤县气候适宜苹果生长，果品质量好，是省级优质果品基地。凤县苹果品种繁多，有红富士、新红星、秦冠等品种，其中新红星、红富士获省优称号。...

“biang——biang——”，即面与案板碰撞发出的声音。biangbiang面之名也由此而来。...

豆花泡馍是陕西省西府宝鸡扶风地区汉族风味名小吃，其馍采用独特工艺加味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”...

凤县地处秦岭山区，盛产高山野菌。黑木耳是具有代表性的凤县食用菌产品之一。因依托秦岭山脉，与别处产区大棚或菌袋种植不同，凤县木耳将橡树或青岗树锯成1.5米左右的树段，打...

陕西省眉县大樱桃基地自1986年引进欧洲大樱桃进行栽植培育以来，与西北农林科技大学专家科研合作，在齐镇建立眉县无公害大樱桃基地8000亩，带动眉县地区发展大樱桃已达1万多亩，...