城口核桃味美壳薄，口感香酥，地理标志产品。核桃仁中含脂肪60-75%，蛋白质14.5-24%，糖份8.41-11.04，氨基酸含量达19种。...

江北熊鸭子始创于清宣统一年，外形呈椭圆形，表面为深棕色或茶色，皮脆肉嫩，内肉淡红，脂肪为淡黄色，具有川味烤鸭的独特风味。...

大足笛女酒采用传统工艺，以糯高粱、玉米、大米、小麦等为原料，加入泉水配制而成。...

将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，放进菜油，放在锅里炕，翻来覆去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可食用，微泛油光的土豆吃入口中却不会觉...

鱼洞乌皮樱桃，巴南区特产，果实中等大，果皮厚，果肉淡黄色。初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃。...

东升银芽茶产于空气清新、水质清洁、土壤无污染的东升茶园，系选用优质茶树新梢的芽、嫩叶为原料，经杀青、揉捻、做型、烘干、半成品分筛、检验、分装等生产工艺加工而成。...

潼南黄桃是指产自重庆市潼南县的黄桃，落叶植物。果实具味正、个大、营养丰富的特点。潼南黄桃分早、中、晚熟三季。...

大蒜的清香、生姜的辛辣、青椒的香辣、花椒的麻、泡菜的酸与野山鸡所独具的鲜美融为一体。色泽红亮、嚼头十足，在满足口腹之欲的同时还是公认的“动物人参”！...

珍珠兰茶，起于三国而盛于清朝，深得乾隆皇帝垂青，特御制配诗花卉墨匾流传后世的佳茗...

“江津芝麻杆 以芝麻为主要材料，经过多道工序制成。芝麻杆从原辅材料取料到整个制作过程，按传统、严格的工艺流程和管理程序生产。...

潼南罐头厂生产的糖水黄桃罐头，其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养，固形物含量高，颜色金黄，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，而且耐贮运。 1...

折扇技艺在清乾隆年间传入荣昌，经历代艺人精工创制，逐步发展成为具有独特风格的荣昌民间传统工艺品，成为国家级非物质文化遗产。...

米豆腐润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。...

荣昌区万灵古镇的母猪壳多为渔民在濑溪河打捞的野生鱼，其肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，清蒸味道最佳。...

艾粑是用野生艾叶经过熬煮后加入浸泡磨成粉的糯米中，再经过揉制形成叶绿色的米团，搓成大小适中的长形米团裹上粽叶放蒸笼上蒸熟便可食用。...