潼南罐头厂生产的糖水黄桃罐头，其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养，固形物含量高，颜色金黄，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，而且耐贮运。 1...

折扇技艺在清乾隆年间传入荣昌，经历代艺人精工创制，逐步发展成为具有独特风格的荣昌民间传统工艺品，成为国家级非物质文化遗产。...

“倒流水”豆腐干，“制作传统、精于泉水、工艺讲究”。 整个制作工艺要求步步到位，力求精细，主要精华还在于在流水乡场边上“水井湾”竹林山中有一龙洞泉水井...

每年冬季，土家山寨的农户都将今年收成的糯米经过蒸、晒、搓、揉、阴等工序，阴干而成“阴米”，食用时，用油炒煮阴米，混上甜蜜的米糟，土家人还煮上几个荷包蛋，起锅即成“...

秀山社饭是土家族、苗族等少数民族祭祀社稷的一种食品，乃食中一绝。为祭祖祀神，将从田野采来鲜嫩的社菜用石碓冲碎，用清水洗净其苦酸味，再放到锅里烘干，拌上野葱用青油回...

荣昌区万灵古镇的母猪壳多为渔民在濑溪河打捞的野生鱼，其肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，清蒸味道最佳。...

艾粑是用野生艾叶经过熬煮后加入浸泡磨成粉的糯米中，再经过揉制形成叶绿色的米团，搓成大小适中的长形米团裹上粽叶放蒸笼上蒸熟便可食用。...

奉节夔柚形体较大，果实色淡黄，皮薄。1998年被重庆市评为“十大名柚”。夔柚:鲜嫩溢香、曾为御用贡品的夔柚是奉节的一绝。...

南门红糖，产于重庆开州南门镇，是当地的传统手工土特产，2016年被评定为重庆市第五批非物质文化遗产。...

选用无污染土质、无污染水源、无公害的纯天然红薯植物为原料为原料，采用原始的加工工艺，全手工精致提炼而成。...

龙水五金起源可溯至晚唐，随着凿石造像运动得到发展。中华人民共和国成立后，龙水五金一度与北京王麻子、杭州张小泉刀剪齐名。...

金佛山方竹笋乃纯天然保健食品，而方竹笋则为笋中之王，世界一绝，中国独有。...

农村散养的仔公鸡是这道菜的原料，刚刚爆好的鸡肉倒下锅和辣椒一起翻炒，装盘时洒上一点白芝麻，香中带辣，光是看看就忍不住吞口水。...

云阳黑芝麻是传统优质农产品，籽粒光滑乌黑，营养丰富，可生产黑芝麻酱、黑芝麻糕、黑芝麻酥、黑芝麻糊等系列产品。...

开州区盛产春橙，多次荣获“优质农产品”“名牌农产品”等称号。2016年12月18日，被评为全国名优果品区域公用品牌，成为全市唯一一个被授予该项殊荣的名优果品区域公用品牌。...