甘孜水淘糌粑是四川甘孜甘孜县的特产。 糌粑是整个藏族人民的主食之一,营养丰富,携带食用方便,是藏区旅游者的最佳食品。身居牧区一边喝着青稞酒赏着月光,一面想着酥油茶加...
高陵石子馍是陕西省西安市高陵区的著名特产之一,更是高陵四大美食之一。高陵做石子馍最大是出名的村子是通远镇的史喻村,而在史喻村有两家名气是最大的,一家是桑娟家石子馍...
Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼,是墨西哥最具代表性的美食,因其制作简单,深受墨西哥人的喜爱。...
2009年郑和文化节期间,晋宁昆阳卤鸭列入昆明市非物质文化遗产保护名录,昆阳人将云南中草药材和自己的饮食习俗配料等融入盐水鸭,演变成卤鸭。...
龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,在明清时期已经享有盛誉,特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。...
从化荔枝蜜呈浅琥珀色,有浓郁的荔枝花香味,味甘甜润,微带荔枝果酸味。其最主要的两大品质特色是蜜源植物须为保护区范围内的荔枝花,采蜜蜂种为中华蜜蜂,也造就了“从化荔...
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等...
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍",“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。...
盐水鸭是江苏省南京市的一种著名特产,是金陵菜的代表之一,该菜品又叫桂花鸭,是中国地理标志产品;因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五...
炒鸡是一道特色传统美食。做菜时,关键是事先把鸡腌制好,加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等,配料越多,味道越好。...
合川肉片是重庆合川区的传统名菜,属于川菜系。以辣椒为制作主料,烹饪技巧是荤菜素做,颜色金黄、口味咸鲜、外酥里嫩、回味甘甜,其主要味型是椒盐味,很有四川风味,渐渐地...
三凤桥酱排骨,俗称无锡肉骨头,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系。从问世已有近140年历史,为无锡著名的三大特产之一。...
马保玉烧鸡是河北邯郸邱县特色小吃,由邱县邱城镇西街村马保玉创作。他靠四代祖传工艺与现代先进技术相结合,选用无病活鸡,加配良姜、肉蔻、丁香、桂皮等多种天然植物香料,...
粉汤羊血,又称粉汤血豆腐、粉汤红丝,它所含的营养成分较为全面,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。...
臊子面,中国陕西省的特色传统面类主食之一、是著名西府小吃,而在宝鸡岐山的,被称为岐山臊子面,是臊子面中最为正宗的。...