青糖凉虾,是黔东北一带盛夏解暑的一道特色风味小吃。...
搅团,为西北一特色吃食,陕甘宁尤好吃。搅团,二十世纪六七十年代可以说是农家的救命饭。...
与其说卡瓦是一种酒,不如说它是一种具有镇静作用的药物。在瓦努阿图,当地人把卡瓦当做一种日常饮料来饮用。...
波浪叶饼是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品。每逢四、五月份,山青水绿,采摘鲜嫩的水芹菜,用开水炸后切碎,拌以豆叶、粉头为馅,再用高粱米水面做皮,外包嫩柞树(大叶柞...
人生病后,一般都肠胃虚弱,不喜饮食。家里人一般会做鸡蛋面疙瘩汤给病人喝,根据病人口感,或调以白糖,或加油盐酱醋。...
张家川“锅盔”厚且大,外干内酥,味香可口,便于携带。张家川锅盔的制作方法是:先用“酵子”和面成团,然后调上胡椒、苦豆、姜黄等佐料,再用棒子压面,把它做成圆形模样,印上各...
江苏沛公酒业有限责任公司坐落于沛县,是全国500家最大饮料制造企业之一,江苏省主要曲酒生产基地,年生产能力10000吨。沛公酒1989年获中国轻工部食品协会“中国名牌”称号。...
沛县狗肉色泽鲜亮,醇香扑鼻,味美不腥,香味持久,肉质韧而不挺,烂而不腻。相传刘邦做泗水亭长后,经常在樊哙的店里吃狗肉,而且从不付账,樊哙很气愤。...
梨丸子是平阴县的历史传统名吃之一,尤以川蜜牌梨丸子为正宗,口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间,已有200多年的历史。...
郧西的地方特色菜“鱼羊一锅鲜”,创造性的把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起,鱼吸收羊的浓香,羊吸收鱼的鲜甜,去膻去腥,鲜上加鲜,色香味俱全。...
白香糯糍以糯米为原料,将糯米洗净后浸透,放入蒸笼内蒸至熟软松化。捞出放入石臼内,用一根大木头舂成糊状。...
炒青稞工具,首数大炒锅,呈凹状直径40公分左右。二是锅开筛,锅底部布满小洞,其作用是漏出细沙,可以将青稞粒与沙子分开。...
荣县林地多,放养出来的鸡,肉质有韧性。加上荣县特产的山椒、花椒、茶油相佐,制作出来的麻辣鸡色泽红亮鲜艳,肉质鲜嫩,味厚香浓,麻辣爽口,是佐酒下饭的佳肴。...
老炒肉是任泽区传统的汉族名菜,属于河北菜。任泽区吃食儿不多,但老炒肉很出名。本地人爱吃,外地人也慕名来品尝。...
酱是朝鲜族最爱的调味料,它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类,其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤,做烤鱼、烤肉的蘸料,也可以用来烧制各种菜肴。...