红薯,又称番薯、地瓜、山芋等,是一种药食兼用的健康食品!富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素!...
车头村位于鳌头镇民乐,该村种植粉葛由来已久,形成了相当大的规模。...
从化吕田大芥菜,是从化北部山区吕田镇有名的特产!因地处丘陵山区,四周密林,地势较高,故可保证芥菜生长时期能得到充足的日照,又不至于过分暴晒。...
无核大红柿是从农家栽培的柿树中选育出的柿子新品种。果实方圆形,橙红色,色泽鲜艳,果形美观;果实极大,平均单果重200克以上,最大单果重300多克。...
葵花鸡可不是鸡的一个新品种,而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的,甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。...
清末期间曾是贡品。个小,皮红,肉似蛋黄,糖份高,淀粉低,纤维少,薯香味浓。...
新垦莲藕因出产于南沙区万顷沙镇新垦地区而得名,其外形整齐,大小均匀,色泽一致,表面光滑。...
“莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种,生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。...
花东镇的京塘莲藕,面积有80亩,是纯天然生长,不用人工播种,每年秋末、冬初任人采挖。...
横沙书香乳鸽是广东省广州市黄埔区的地方美食之一...
从化吕田高山咸香腊肉,精选从化吕田土猪肉的五花腩,只用食用盐、从化米酒和少量的酱油进行腌制、风晒、风干!...
广雕,是广府雕塑的简称,是指以广州为代表的具有岭南传统文化特色的雕刻工艺及其制品。...
从化冬蜜被誉为生态蜂蜜,又称原生态冬蜜,物理状态有结晶状态(半固态)和液态(流动型)。...
烧鹅是广东省传统名肴,属粤菜系。所需的材料有光鹅、盐、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、麦芽糖、橙红色素。...
从化农家生晒苦瓜干,选用当地农家无公害自种的生鲜苦瓜,切薄片天然生晒而成!新鲜干净、片薄肉白,微苦回甘!可以用于保健泡茶、养生煲汤等!...
酸梅鸭是一道好下饭、又易做的菜,是从化较有名的特色菜。吃...
山中负离子多,连做配料的香菜也与众不同。从此,流溪鱼头就...
香叶乌鬃鹅 以专吃草长大的草鹅为原材,并以鸡心黄皮叶、山桂...
桂峰酿豆腐,又俗称吕田豆腐、相传曾经有几个云游四海的高僧...
泥焗走地鸡,上过刀山,下过油锅,之后就成就了这道菜。...
做人要捺鹅,虽经过大热锅的煎熬,仍保持内心的酥软与香甜。...
将炸鱼用酱油姜版粒隔水蒸热,就是蒸炸山坑鱼了。...
弹牙没有土腥味加上独的紫苏叶,别有一丝味道...
吕田焖大肉是历史悠久的一道名菜,三个特点一是大而方正;二...
腊猪脚的味道可以说是最纯最美的,没有新鲜肉的腥味,却多了...