沙湾原奶挞是广东省广州市番禺区的地方特产之一。...
密石大红柿因主产增城市派潭镇密石村而得名,为柿属柿树科的高大落叶乔木植物。该处地势较高,丛山环抱,土壤属三沙七泥的红壤土,有机质含量较高。...
南平村的双壳槐枝颜色鲜红,肉质结实,口感爽脆,果肉嫩白汁甜丰盈而不外泄,是从化槐枝中的“极品”。...
珍珠番石榴,在结果期施用有机肥,使用低毒无残留农药进行病虫防治,从而达到无公害的水平。...
增城历来盛产凉粉草,与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”,其中北部山区派潭镇产量最多,品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽的特点,含粘胶质丰富。...
山中负离子多,连做配料的香菜也与众不同。从此,流溪鱼头就成了解放后从化的一道新名菜。...
糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。...
沙湾育兰历史可追溯到清朝,其爱兰、赏兰传统代代相传。沙湾墨兰中尤以“企剑白墨”最为优秀,以其花开素心、花叶俱茂、清雅脱俗且色、香、艺俱全而深得知兰者喜爱。...
牙雕是广雕中的一种,据史书记述,中国牙雕工艺已有3000多年历史,广州牙雕的出现比中原地区稍晚,始于晋代,亦有2000多年历史。在西汉南越王墓出土文物中有一捆5支大象牙,最大...
沙湾姜埋奶是广东省广州市番禺区的地方特产之一。...
枇杷是水果中的佳品,秋天开花、冬天挂果、春末夏初成熟,可谓一年之气都汇集于一身。...
香煎番禺米粉是广东省广州市番禺区的地方特产之一。...
烧猪肉的历史悠久,1400年前,《齐民要术》中称为“炙豚”。在清代“满汉全席”上亦为上菜之一。...
选用当地农民放养的走地鸡为原料,配以玉桂、五香、八角等十多种药材泡浸,将腌制好的鸡吊在泥炉里,分别用荔枝、松枝、芭蕉叶来烤,香味各异,鸡身的皮被烧得焦红香脆,肉多...
波波无花果拥有丰富的食用价值和药用价值,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,具有润肠通便的效果,年产量约4.8万斤。...
酸梅鸭是一道好下饭、又易做的菜,是从化较有名的特色菜。吃...
山中负离子多,连做配料的香菜也与众不同。从此,流溪鱼头就...
香叶乌鬃鹅 以专吃草长大的草鹅为原材,并以鸡心黄皮叶、山桂...
桂峰酿豆腐,又俗称吕田豆腐、相传曾经有几个云游四海的高僧...
泥焗走地鸡,上过刀山,下过油锅,之后就成就了这道菜。...
做人要捺鹅,虽经过大热锅的煎熬,仍保持内心的酥软与香甜。...
将炸鱼用酱油姜版粒隔水蒸热,就是蒸炸山坑鱼了。...
弹牙没有土腥味加上独的紫苏叶,别有一丝味道...
吕田焖大肉是历史悠久的一道名菜,三个特点一是大而方正;二...
腊猪脚的味道可以说是最纯最美的,没有新鲜肉的腥味,却多了...