西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹肉馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。...
温家小烧饼选上等精制面粉为原料,和面精细,用特种手法发酵,制作时添加小磨香油、丁香、良姜之类的调料,做成椭圆形,大如拇指的个儿,五十个为一摞,贴入特制的烘炉壁上烘...
孤树金丝小枣”有两千多年的历史,《史记》有“夫燕亦勃、碣之间一都会也,有鱼盐枣栗之饶”记载。...
解放前,栾城城区南城门外小任家吴七毛馆门前的“肉子”独具风格。烤到一定时间出售。这时的肉子外皮酥、心里软嫩,入口喷喷香,不腥不腻。...
衙门口道南范家熏肉铺是人们喜欢光顾的小吃部。范家原籍获鹿县,光绪年间迁来,经营熏肉业,到了范全成时,以物美价廉而驰名。...
中心产地东、西小淀。其皮青,心花紫。为冬季用菜,亦可代替果品。年植数千亩,亩产5000公斤左右。...
野韭菜为自然生成,主要产于县西部山区,其状与人工种植的韭花无甚差别,唯花朵略微小一些,但其味比种植的韭花更浓更烈,且带香味,可直接食用,也可制成罐头。...
玉田县南部地势低洼,盛产芦苇。据清光绪《玉田县志》记载,早在清光绪年间,兰泉河下游,渠河头一带,就曾“禾苇半焉”。...
赞皇金丝大枣具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点,荣获全国农产品博览会金奖、昆明世博会金奖,并注册“大秋红”、“皇珍”商标。...
要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。...
海米是滦南县沿海地区的重要特产,已有400多年的历史。味微咸,蛋白质、维生素含量丰富,鲜美适口,是各种名贵筵席不可缺的海味。...
滦河红鲤,产自滦河,以滦河老铁桥为界,桥北产黑鲤,桥南产红鲤,虽咫尺之隔,但向无混杂,古今不爽。...
又名窗花,流传于磁县农村,以红色窗花为主,后来又发展了以刀代剪的新方法。...
滦县花生,以果白、果大、粒饱、色鲜、味美、含油率高、无黄曲霉素污染等著称,在国内外市场享有“东路花生”的美誉,是滦县农业出口创汇的拳头产品,产品主要销往欧美及东南...
磁县面塑艺术多为民俗节日日用品、玩具和欣赏品。春节,送羊节,以及结婚祝寿的喜庆日子里,食品常常变为艺术品。...
任泽区骆庄乡达六庄村是有名的灯笼村,家家户户制作灯笼,产...
“虎头鞋是一种中国传统民间手工艺制作的童鞋,因鞋头呈虎头...
“枕枕老虎枕,百病不缠身”,这一民间习俗在任泽区流传久远...
大白桃:它是制作果脯和糖水罐头的好原料,远销北京,天津和...
由于泡制考究,风味独特,留垒酱菜早在明清时期就朝野闻名。...
明代随着山西移民的迁入,原由西域传到山西的以吊炉打烧饼的...
老炒肉是任泽区传统的汉族名菜,属于河北菜。任泽区吃食儿不...
高脚白大葱由中国西北传入任泽区,并在此生根繁衍。任泽区高...
魏县瓜篓的特点是个大皮薄,药效好,称为“糖瓜篓”,属特产...
傅夹河手工挂面:传统手艺。挂面的原料是小麦面粉和一定数量...