陕西省眉县大樱桃基地自1986年引进欧洲大樱桃进行栽植培育以来,与西北农林科技大学专家科研合作,在齐镇建立眉县无公害大樱桃基地8000亩,带动眉县地区发展大樱桃已达1万多亩,...
眉县横渠镇红祥村是红提葡萄种植基地,从2000年开始引种栽植红提葡萄,经过生长挂果证实,属红提葡萄优生区。...
荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。...
辣椒是陇县的传统特色产业,其产品条细色红、皱纹均匀、肉厚香辣、油脂、辣红素钙含量高及维生素含量高等特点而素有“秦椒之王”美誉。...
核桃是陇县果业特色之一。据史料记载,清宣统二年(1910年)陇县开始人工种植核桃,到二十世纪六七十年代青皮核桃,八十年代栽植地畔核桃,2002年以来连片种植。...
为养阴生津的稀有名贵中药,1979年试种,1985年起大面积种植,面积达10万平方米,年产量15000公斤。...
红红的辣椒,白色的凉皮。陇县凉皮和西府凉皮一样,用面粉经过泡——洗——蒸等多道工序完成,有擀面皮和面皮2种。...
桂花蜂糕,是彬州市地方传统民间小吃。用小麦加蜂蜜做成。原料是,按普通小麦面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油150克比例配料并加入糖桂花、鸡蛋等。...
凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡,凤县花椒也是国家质检总局正式公布的“大红袍花椒”原产地域保护产品。...
凤县所产党参,狮子盘头,芦下密集横纹。皮松肉紧,质地柔润,有弹性而易折,断面黄白相间,其味清香甜。...
旬邑土甜瓜产于旬邑县底庙镇。底庙镇有“甜瓜故乡”的美誉。该镇群众种植甜瓜已有千年历史,现有种植面积600余亩。...
马栏地处旬邑县东北部,该地区海拔高、气候凉爽、昼夜温差大、光照充足、土层深厚,土壤疏松,含钾丰富,雨水充足,适应土豆的生长。...
延长烙饼饼色泽金黄,薄而酥软,味香可口。...
岐山蜂蜜凉粽是陕西省宝鸡市岐山县的地方特产之一。...
截止2011年底,眉县猕猴桃种植面积已达到24.8万亩,猕猴桃产量达到33.9万吨,占宝鸡地区猕猴桃面积是62%,猕猴桃产量的65%,占陕西省猕猴桃面积的32.9%,猕猴桃产量的46%。...
华阴凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特。用荞麦制...
“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式,其意为“肉夹于馍中”...
槐花“麦饭”,我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净,用...
麻食菜是华阴的地方风味小吃,其受欢迎程度可以与羊肉泡馍相...
羊肉饸饹,韩城羊肉饸饹多用荞麦面制成,配上韩城本地羊肉汤...
红提葡萄又称“美国红提葡萄”、“全球红”、“晚红”、“红...
徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同,原...
辣子豆腐流行于县西南的路井、独店、孟庄一带。先把豆腐切块...
合阳黑池镇的羊肉糊饽,据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留...
踅面因食用方便,成为合阳“第一小吃”,是陕西合阳独有的地...