饸饹，是我国北方地区的一种传统面食，风味独特，以志丹荞麦饸饹、延长白面饸饹著名。一般选用荞麦面、小麦面为主料，也有用其它杂面的，以专用压制工具制作，汤以羊肉臊子、...

扶风功夫锅盔的制作可追溯到商周时期。相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮，在西府周原一带，还有一个锅盔品种叫“文王锅盔”。...

老童家腊羊肉，是西安地区的著名风味特产之一，距今已有二百多年的历史，传名于光绪年间。...

葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。...

贵妃饼是陕西省西安地区的地方特产之一，是一种传统的饼类名小吃。 ...

耿镇胡萝卜的主产区位于渭河两岸，其特点是表面光滑、少坑、个头大、颜色鲜艳、罗卜芯细小、肉质红如鲜血、芯如菊色、味道甘甜、口感酥脆。...

德懋恭水晶饼，饼体小巧玲珑、外皮酥脆、内馅充足、层次分明、油香味十足却食之不腻、入口甘甜。...

特产名称：临潼韭黄 特产种类：美食-食材-蔬菜 特产属地：临潼韭黄是陕西省西安市临潼区的著名地方特产之一。 特产特点：临潼韭黄，也叫黄牙韭菜，是北方地区冬季调节蔬菜的佳...

在秦始皇兵马俑被我们发现后，很多人都对其称谓有佳，但是，兵马俑本身是国家，却不能交易，所以就催生了仿制的这一产业链。...

肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃，源自西安，简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。...

每年六月新麦装进包后，人们磨新面，炸油饼、蒸馒头、烙锅盔，看丈母娘。面对炎热的天气，家家户户开始制作面皮。...

斤梨,是延长县的地方特产之一,在陕西省内和省外均有一定声誉。根据《延长县志》记载,延长县栽培最广、最驰名的是斤梨。斤梨以个头大而得名,平均单个重量达400克，最大可高达700克...

延长花生，是延长县重要经济作物之一，也是有名的特产之一，这里出产的花生，果实饱满、含脂肪较多，即可食用，又可榨油，常食延年益寿。据统计，1993年全县花生累计面积413公顷...

蔡家坡紫皮大蒜是陕西省宝鸡市蔡家坡地区的著名特产之一。...

黄龙苹果的形态特征：落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序...