口味虾,长沙特产小吃,兴起于长沙教育街、南门口等地,后来蔓延至全城乃至全省。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。...
长沙传统大众面食,汤鲜味美,油码鲜嫩,面香馥郁。历史上形成 “落锅起”、“带迅干”、“溶排”、“轻挑”、“重挑轻盖”、“双油”、“免码来原”、“码子过桥”、“免青”...
三鲜碗:由火腿、冬笋、鸡肉片清蒸而成。笋片味甘肉厚,鲜美清脆。火腿系浙江金华正宗金华火腿。...
鱼块碗:由上好的青鱼块清蒸而成。切工精巧的草鱼块,肉色洁白,肉质细腻柔嫩,香味绵长。...
化核嘉应子,是用经过加工的咸李坯为原料,通过浓缩,调制,渗糖,串香加工而成,是蜜饯中的优质产品,在国际市场上很受欢迎。...
腌梅,也称为盐渍梅,干湿梅,咸梅,盐水梅等。腌梅,是青梅的加工品之一,通过海盐简单腌制而成。...
手扒肉:蒙古语称“布和力麻哈”,是呼伦贝尔蒙古草原、鄂温克、达翰尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。...
春鱼是湖北三大名鱼之一,与其它两种(武昌鱼,长江鮰鱼)的名气比起来,阳新春鱼的知名度和影响力要小得多,甚至连许多阳新人都不知春鱼为何物。...
姜糖,产品独具匠心,工艺独特,口味不凡。其系列产品酥而不腻,不粘牙,入口化渣,绵甜入口,具有解毒,温胃去寒,止咳化痰,舒筋活血,预防感冒之特点。...
郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。始于汉代,初以荞麦面作原料,配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤,吃起来香而不腻,味道鲜美。清末,以小麦面替...
达濠鱼丸,是濠江区特产,国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。...
阳新的印子粑,每年制作两次。一次在春节前,一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年,家家户户洗米出舂碓,用筛箩筛粉,用粑印做印子粑。...
在伯利兹,从南到北,从西到东,甚至远至海地港口,你在任何地方都无法避免邂逅这道Stew Chicken。它用一种很美妙得处理鸡肉的方式,配上rice and beans,酸辣的酱汁融进散发椰香的甜味...
赤水豆花烤鱼以赤水河鲤鱼为原料。将鲜活鱼去鳞、剖开,去掉内脏,擦净,置于烤炉上,边烤边涂佐料,反复翻烤,涂佐料,直至熟透...
赤水猪儿粑选用优质糯米和当地高山冷水米经过淘、泡、磨、吊、压等工序制成面皮,配以当地的熟饲料猪肉和竹笋所调配的馅料制作。...