土豆片夹馍是陕西省西安市高陵区的地方特色独风味小吃。...
早在二千多年的汉朝,终南山下,渭河南岸就已有桃树栽培的历史,诗经中《秦风》里就有关桃的美丽诗篇,周至县终南镇东部是汉上林苑所在地,溪流遍布,草木茂盛,桃李争春。...
据传明孝宗的正宫娘娘不食,张榜招厨,烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼,切成菱花状,佐以香料,鸡油上飘葱花,细面些许,后即食。...
武功烟叶种植及烤制加工技术,始于清光绪十四年(1888)。民国期间,上下塬均有种植,多以自食为主。...
酸枣花...
蒿籽面是一种民间特色小吃,距今已有近400年的历史了,曾广泛流传于宁夏中卫、中宁一带。它的主要原料是面粉、蒿面子、精盐和香油等,面粉里掺入少许当地野生植物蒿草籽研磨成...
周至山茱萸为国家地理标志保护产品,具有色鲜、个大、皮厚、药用成分高等特点,被中医药学界誉为药用植物中的“活化石”。...
油馍馍圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅...
鞋底饼是一种承托着银川人儿时记忆的一种银川地区著名美味小吃之一。...
鸽子鱼个头不大,头小而尖,红眼腹大,肉多刺少,腹部可鼓起,叫声“咕咕咕”,像鸽子,故而得名。...
户太八号葡萄果粒大、紫色、含糖量17.3%,口感好,香味浓,外观色泽鲜艳,耐贮运。...
罩金漆器,是凤翔传统漆器工艺品,也是中国著名的漆器工艺品之一。罩金漆器璨烂辉煌,色调明快,防潮防腐,耐酸抗碱,坚固耐用,美观大方,且以放置愈久,光泽愈亮而著称。...
由中科院果树研究所选育而成。果实倒卵形,顶部突出,具有明显棱构,果实绿黄色,果肉白色,质细酥脆、汁多、味甜、品质上等。...
油饼是一种西北小吃,老磨油饼则是陕西省西安市高陵区的著名特色小吃之一。...
熬茶是一种煮开的红茶,是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开,再加上青盐、花椒,讲究点的还要加上姜皮、荆芥。...
2006年海原县葱韭蒜种植面积3.5万亩,其中红葱3万亩,大蒜0.1万...
华阴凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特。用荞麦制...
“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式,其意为“肉夹于馍中”...
槐花“麦饭”,我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净,用...
麻食菜是华阴的地方风味小吃,其受欢迎程度可以与羊肉泡馍相...
库车杏干是库车人民利用库车的独特气候,由库车白杏鲜果直接...
库车杏干是库车人民利用库车的独特气候,由库车白杏鲜果直接...
羊羔肉是一种味美的肉食品,多选择当年羯羊或周岁以内的羊。...
沙棘,一种在半干旱地区生长的落叶灌木,具有涵养水源、保持...
解放以前,山丹供应油料生产主要是胡麻和油菜。史料记载,“...