延长油桃是延长县特产。在中国的西北地区，有着数量不小的野生油桃。油桃落叶小乔木，叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有...

鸡茸子汤选料考究，制作工艺复杂。用料有鸡脯肉、鸡蛋清、猪板油等。...

“红烧肘子带把把，香透肠子谁不夸。”两句民谣，道出了延长红烧带把猪肘子的奇异所在。红烧带把肘子的制作程序并不复杂，将猪肘子刮洗干净，放人加有食盐、大茴、花椒、姜片...

延长羊杂碎，又名羊杂烩。是由羊的头、蹄、血、心、肝、肺、肠、肚等羊副产品经处理混合烩制而成的一种地方传统美食，久负盛名。西北各地均有制作，以延安、榆林两地最为有名...

延长县有着悠久的西瓜种植历史。但真正扩大规模,开拓市场,使它成为农民脱贫致富的主导产业,却是近几年才开始大力提倡的。...

延长县地处渭北黄土高原北纬36度和东经109度之间，海拔高度470.6—1383米，相对高差912米，昼夜温差10度以上，年平均每天光照在10多小时，无霜期约170天等优越的自然条件，所产苹果个...

说起胖子甑糕，很多本地人都会首屈一指，相比网红东南亚甑糕，这胖子甑糕与安老爷子的一样，每天就卖一锅，所以想要品尝，还得早起。...

短果阿月浑子，阿月浑子的一个品种，即短果开心果。是新疆维吾尔族自治区喀什地区疏附县。...

长果阿月浑子是阿月浑子的一种品种，其产于新疆维吾尔族自治区喀什地区喀什市。...

临潼火晶柿子，是临潼三宝之一。临潼盛产柿子，品种甚多，以火景（晶）最为驰名，它是与临潼石榴一样享有盛名的临潼特产之一。...

在古代的时候，擀面皮是专门给宫里的那些皇家人物御用的一种特色食品，故西安当地人又将这个小吃叫作“御京粉”。...

皋兰软儿梨又名化心、香水，是严冬季节人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾。皋兰软儿梨吃法独具特色，将鲜果贮藏到冬日春宵变为“褐蛋蛋”时才享用。...

凉粉、酿皮在宁夏各地几乎都能吃得到，但是要漩粉皮的味道，那只能到中卫才最为道地。...

核桃是吉祥的化身，谐音“和（合）”寓意阖家幸福安康、和和美美、和气生财，古有“核桃制品摆放家中可神灵镇宅、吉祥好运、逢凶化吉”之说。...

Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。...