新集老鸡汤很有名,是土生土长的老母鸡,汤很鲜,老母鸡和咸猪手煲出来的。...
糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。...
马蹄酥,雅名“香饼”,马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼,原为唐代的宫廷食品,后流传入民间,随着岁月流转,各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料,形状和名称。...
江鲜,意思指江里出产的鱼虾等水产品。...
湖熟板鸭是江宁湖熟久负盛名的特产。相传已有300多年的历史,清时作为贡品进献皇宫,称为“贡鸭”;官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠,名曰:“官礼板鸭”。...
作为南京特有的圩区水产蔬菜---花香藕,鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色,在明朝时候甚至被制作贡品“捶藕”而进奉北京,因此它在南京的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。...
特产名称: 江阴顾山八大碗之蘑菇碗 特产种类: 美食 特产属地:江阴顾山八大碗之蘑菇碗是 江苏 省 无锡 市 江阴市 的地方产品之一。 蘑菇碗:由开洋与蘑菇清蒸而成。蘑菇系用奇...
江阴河豚:江阴是首个吃河豚的地方,自古有“拼死吃河豚”之说。宋《袖中锦》开篇“天下第一:监书、内酒、端砚……江阴县河豚……”。...
老街布鞋是高淳著名的特产之一。早在明清时期,高淳布鞋就名闻遐迩,远销苏、锡、常、宁、镇、扬和安徽芜湖、宣州地区。...
周岗红木选用正宗进口缅甸花梨木,采用中国传统大漆生产工艺,设计精良,做工考究。各类中、高档红木家具和各种工艺品均由手工工艺雕凿成的人物、花鸟、山水园林图案栩栩如生...
羽毛贡扇早在1800多年前,三湖沿岸的农民便利用冬闲季节,深入湖滩狞猎,捕得水禽后,将禽肉自食,拔其羽翎到街上出售。...
桂花夹心小元宵,是由南京传统甜食"小元宵"(俗称"多龟子")发展而来。...
老山蜂王浆冻干粉是以鲜王浆为原料制成,蜂王之所以寿命为工蜂的数倍,体形较工蜂大得多,是因为它以王浆为食。...
溧水建成全国最大黑莓基地,种植面积发展到2090.33公顷,被誉为“中国黑莓之乡”。...
浦桥玉剑创制于1997年,因产于浦口石桥,色似玉、形如剑而得名。其采摘精细,用料考究,工艺上融合了龙井茶和雨花茶的制作技巧,形成自身独特、鲜明之风格。...
沛县冷面俗名面线,它起源于朝鲜族,因需冷食而得名冷面。它...
大屯李家烧鸡始于二十世纪六十年代,由李玉芝先生首创。李氏...
清末徐州走出的知名将领吴凤柱从湖北襄樊带到家乡崔寨冬桃,...
李寨白酥梨色香味全,表黄里白,光亮美观,具皮薄、汁多、核...
沛县狗肉色泽鲜亮,醇香扑鼻,味美不腥,香味持久,肉质韧而...
唐朝祁国公郭子仪戎马一生,德高望重,其子孙多为驸马。郭暧...
江苏沛公酒业有限责任公司坐落于沛县,是全国500家最大饮料制...
新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜,用大葱等沾着吃,还...
骆马湖生产的大青虾,色青、个大、皮薄、肉饱,名闻遐迩。以...
骆马湖的银鱼,原有四种,现以大银鱼和寡龄新银鱼占绝对优势...