白云猪手是广东省广州地区特色传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。...
青森是一个三面环海的地方,所以这里的海鲜也是非常多,各种各样的海鲜应有尽有,所以在青森吃海鲜是最基础的美食。...
做为哈尔滨人,即使走遍俄罗斯,你也找不到比哈尔滨红肠更“正宗”的红肠了。...
黄埔特色菜“菠萝鸡”有一个和达奚司空有关的传说。...
衙门口道南范家熏肉铺是人们喜欢光顾的小吃部。范家原籍获鹿县,光绪年间迁来,经营熏肉业,到了范全成时,以物美价廉而驰名。...
解放前,栾城城区南城门外小任家吴七毛馆门前的“肉子”独具风格。烤到一定时间出售。这时的肉子外皮酥、心里软嫩,入口喷喷香,不腥不腻。...
温家小烧饼选上等精制面粉为原料,和面精细,用特种手法发酵,制作时添加小磨香油、丁香、良姜之类的调料,做成椭圆形,大如拇指的个儿,五十个为一摞,贴入特制的烘炉壁上烘...
榆钱饭的做法其主要就是榆钱和玉米面,将他们混好,然后放在秕子上蒸,要掌握一定的火候。...
手撕风鱼是溧水石臼湖地区的民间特产,享有“手撕闻香,口齿流芳”盛名。...
江苏南京传统名点,中秋节食俗,相传乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的月饼进奉,皇帝食后称美,赐名赖月。...
金牛湖砂锅鱼头——金牛湖鳙鱼为国家级无公害产品,生于无污染的金牛湖中,味极鲜美,其鱼头经精心熬制,色泽乳白,入口生香,鲜美无比,极具滋补功效,营养学家说,鱼头对女...
灵岩酸菜鱼是南京的地方特色地方菜品。...
“花都区农村在元宵节也有人做咸水角吃。咸水角是用粘米粉和糯米粉混合,用水搅和,搓成皮,皮中放咸馅,馅由鲜肉丁、火腿丁,虾米混和葱、蒜、韭、姜、蚝油、酱油等调味。...
朝鲜族冷面是东北佳木斯等地小吃。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。...
桥林茶干是浦口桥林的特产,桥林茶干是当地的特产。相传已有百年历史,茶干古名“菽乳干”,因其近似茶色,又是茗茶配食的佳品,故取名茶干。...