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华北地区，简称华北，是中国七大地理分区之一。在自然地理上一般指秦岭—淮河线以北，长城以南的中国的广大区域。北与东北地区、内蒙古自治区地区相接。大致以≥10℃积温3200℃（西北段为3000℃）等值线、1月平均气温-10℃（西北段为-8℃）等值线为界。

华北地区的京津冀地区是我国北方经济规模最大、最具活力的地区。
华北知名特产有：北京烤鸭、铜锅涮羊肉等。

[永年区特产] 永年大蒜－邯郸 日期：2020-11-22 11:48:53
永年大蒜的特点是蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干。...
[小店区特产] 小店剔尖－太原 日期：2020-11-25 18:48:41
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。...
[松山区特产] 松山手扒肉－赤峰 日期：2021-01-08 18:20:46
肉类是蒙古族牧民自古以来游牧生活的主要食品，通常通过煮、涮、烤后进食。其中“手扒肉”为日常生活中最常见的。...
[达拉特旗特产] 达拉特白油－内蒙鄂尔多斯 日期：2021-02-25 13:12:57
白油。将鲜奶放入桶内，搅拌后，使其发酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。...
[达拉特旗特产] 达拉特黄油－内蒙鄂尔多斯 日期：2021-02-25 13:18:12
黄油。将白油用纱布过滤，然后倒入锅中加温火炼，用勺频频搅动，待色泽微黄，即成黄油。...
[邱县特产] 邱县陈村牛羊肉卤－河北邯郸 日期：2021-03-04 16:11:29
陈村牛羊肉卤：邱县回族独创，已有500多年历史。选用羊脂油，家制豆酱，鲜羊肉，配各种佐料炒制而成，暑天存放两三个月不变质。牛脂油、牛肉亦可制牛肉卤。...
[邱县特产] 邱县蟹盖烧饼－河北邯郸 日期：2021-03-04 16:27:40
蟹盖烧饼：精细面粉发酵后，配花椒面、香油、盐、芝麻、制成园形，周围用刀割斜花纹若干，贴在吊炉上，下用米糠或锯沫烧烤。...
[扎兰屯市特产] 扎兰屯炒肉蕨菜－内蒙古呼伦贝尔市 日期：2021-03-19 10:10:27
新鲜蕨菜洗净入开水烫一下，盐渍蕨菜用凉水泡2小时。勺内放油加调料煸炒，加入蕨菜猛火炒，翻几次即可，蕨菜嫩脆清香，味道清香独特。...
[扎兰屯市特产] 扎兰屯排骨炖土豆－内蒙古呼伦贝尔市 日期：2021-03-19 10:20:42
将剁好的排骨倒入高汤，烧沸后再放入土豆块，慢火煨炖，熟后放入味精、香菜即可。炖后的排骨骨肉分离，肉烂清香，土豆熟烂可口。排骨炖豆角也很有特色。...
[额尔古纳市特产] 额尔古纳三河马－内蒙古呼伦贝尔市 日期：2021-04-04 01:40:50
三河马以体质结实、结构匀称、抗寒恋膘、抗病耐粗、性情温顺、速度快、具有良好的持久力著称。三河马由俄国引入的后贝加尔马与当地蒙古马杂交育成。...
[邱县特产] 邱城刘四酥鱼－河北邯郸 日期：2021-03-04 16:05:56
邱城刘四酥鱼：刘四在家排行老四，所以大家把他做的酥鱼叫做刘四酥鱼。它的做法首先要把鲜鱼抠腮退鳞挖去内脏反复净洗后，置于大砂锅内，辅以葱、姜、蒜、醋、白糖及数十味佐...
[额尔古纳市特产] 额尔古纳三河牛－内蒙古呼伦贝尔市 日期：2021-04-04 01:27:00
三河牛体躯高大，四肢强健，骨胳结实，肌肉发达，后臀高，奶盆大，耐高寒，耐粗饲，产奶量和乳脂率非常高。年产奶300天以上，日产奶25公斤左右。...
[磴口县特产] 磴口肉苁蓉－内蒙古巴彦淖尔市日期：2021-05-20 22:48:59
肉苁蓉，又名大芸，为列当科二年生寄生草本植物肉苁蓉的带鳞叶的肉质茎。主产于内蒙古、甘肃、新疆、青海等地的沙质土壤和半沙质的草原地带。有“沙漠人参”之称。...
[平鲁区特产] 平鲁面塑－山西省朔州市 日期：2021-05-30 12:13:20
平鲁面塑也称“面人”，是平鲁县的工艺品。用白面粉捏成各种禽兽、果品或各种人物形象，蒸熟再进行彩绘。可用作吉祥物品供人欣赏或馈赠亲友。...
[魏县特产] 魏县康疃白萝卜－河北省邯郸市 日期：2021-04-13 15:42:03
康疃白萝卜：皮薄，肉嫩，味道甜辣，个头大，素有“银娃娃”之称。它既能炒熟菜，又能腌咸菜，还是包水饺、蒸大包的好材料。白萝卜在秋收之后，能储存到下年四、五月间，仍鲜...