澳门地区所做的花生糖,摆脱了人们对花生糖的原始印象,那种一定坚硬如石头的观感,它吃起来就跟薯片一样酥脆,轻轻一口下去,就会变成酥碎开来,里面还带着浓浓的姜味,非常...
灰水粽子是采用植物烧灰,柴灰虑水所得的碱水将糯米浸泡透,使糯米染上淡淡的黄色,再用苇叶包成四角小粽,扎紧。...
将羊的头、蹄及心、肚、肠肝等内脏洗净煮熟,切成长段掺和均匀,加入香菜、辣椒等佐料烹制后,盛入盘中,菜色红润油亮,吃起来汤辣、味浓,堪称一绝。...
柿子糊塌颜色金黄,临潼人炸的糊塌是味道最为上好,油锅前常常围满了人,有的人甚至于吃围观而不买,原来是来闻味儿的。...
高陵猪蹄子是陕西省西安市高陵区的地方特色风味小吃。...
麻什又叫“猫耳朵”,旬邑地方小吃。麻什的做法简单,先将和好的麦面醒20分钟后,擀成1厘米厚的面饼。...
湖熟板鸭是江宁湖熟久负盛名的特产。相传已有300多年的历史,清时作为贡品进献皇宫,称为“贡鸭”;官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠,名曰:“官礼板鸭”。...
沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。...
中卫的烤肉也是有些意思,这里的羊肉,烤上来,也是非常的不错的美食。...
如果逢正月旅行,到中卫后一定要吃一碗蒿子面。好客的中卫人会给你介绍,正月初七为“人日”,据说这天人们的灵魂要出窍,必须吃长寿面以牵魂,所以又称“长命面”。...
马蹄酥,雅名“香饼”,马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼,原为唐代的宫廷食品,后流传入民间,随着岁月流转,各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料,形状和名称。...
英国的香肠称之为Bangers,原因是二次世界大战肉类缺乏时,以较多的水分混入香肠中,导致煎香肠时常发出油爆的声音,而这样的声音在英文中用Bang形容。 ...
这种烤羊肉有点类似我们的烤全羊,但又有所不同。羊肉在伊拉克可不是一道家常菜,因为价格并不便宜,通常只有节日活动或家庭聚会上才会做一次曲子羊肉。...
铁锅芝麻饼:起源于蒲庙、那楼、刘圩、中和等乡镇,原是邕宁人过年过节的喜庆小吃,只有少数老年人会做这种小吃,是一种将近失传的小吃。...
脆皮扣:本美食流行于良庆邕宁一带,所用猪肉用百斤左右生猪宰杀后专取其五花腩制作,工艺、用料等十分讲究,皮脆肉嫩,多食不腻,为下酒送饭佳品。...