[章贡区特产] 赣南小炒鱼-赣州市 日期：2020-09-20 17:47:47
赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支，为江西赣州的一道特色菜，其主料为草鱼。赣南小炒鱼具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。...
[沙坡头区特产] 漩粉凉菜-中卫 日期：2020-09-23 11:36:23
凉粉、酿皮在宁夏各地几乎都能吃得到，但是要漩粉皮的味道，那只能到中卫才最为道地。...
[兴庆区特产] 鸡茸子汤-银川 日期：2020-09-23 15:17:22
鸡茸子汤选料考究，制作工艺复杂。用料有鸡脯肉、鸡蛋清、猪板油等。...
[津南区特产] 锅炮咸麻口鱼－天津 日期：2020-09-24 13:27:13
锅炮咸麻口鱼是天津市津南区区政府网站推荐的旅游特色菜品之一。...
[白云区特产] 龙归烧肉-广州 日期：2020-09-30 17:37:59
烧猪肉的历史悠久，1400年前，《齐民要术》中称为“炙豚”。在清代“满汉全席”上亦为上菜之一。...
[大武口区特产] 大武口油香－宁夏石嘴山 日期：2021-02-19 17:41:17
回族民间传统的食品，是回族对油饼的一种特殊称谓。当家里来了贵宾，或给孩子过满月，过百日、割礼、结婚等，要炸油香庆贺。每逢开斋节、古尔邦节、圣忌节等，家家户户都要炸...
[湖口县特产] 湖口酒糟鱼－江西九江 日期：2021-03-07 18:36:44
湖口酒糟鱼已经有一千多年的生产历史。酒糟鱼是以鄱阳湖所产的天然绿色无污染的鲜活淡水鱼为原料，剖开洗净剁块，凉至半湿干，浸入糯米酒糟中，再配以小磨麻油等其他辅料，密...
[莲湖区特产] 胖子甑糕－西安 日期：2020-10-20 12:29:12
说起胖子甑糕，很多本地人都会首屈一指，相比网红东南亚甑糕，这胖子甑糕与安老爷子的一样，每天就卖一锅，所以想要品尝，还得早起。...
[金林区特产] 金林金人坑烧－黑龙江伊春 日期：2021-02-18 15:56:10
金人坑烧起源于金代，而且这“坑烧”出来的美味是外酥里嫩。...
[大足区特产] 大足冬菜－重庆 日期：2020-10-13 10:23:31
大足冬菜是川渝特产，为列为“中国传统名腌菜之一”。...
[永川区特产] 永川皮蛋－重庆 日期：2020-10-31 12:21:53
成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心，固而不硬，稀而不流。...
[冰岛特产] 烟熏三文鱼－冰岛 日期：2020-11-04 21:47:47
在三文鱼上抹上盐，糖，调味料，熏上几个白天就可以吃了。因为是轻度熏，所以三文鱼都是生的。烟熏三文鱼是作为前菜或者配菜出现在餐桌上的，一般来说配着烤吐司来吃。很多地...
[莲湖区特产] 油泼辣子Biángbiáng面－西安 日期：2020-10-20 12:21:09
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。...
[大武口区特产] 大武口烩羊杂碎－宁夏石嘴山 日期：2021-02-19 17:47:02
将羊的头、蹄及心、肚、肠肝等内脏洗净煮熟，切成长段掺和均匀，加入香菜、辣椒等佐料烹制后，盛入盘中，菜色红润油亮，吃起来汤辣、味浓，堪称一绝。...
[邕宁区特产] 邕宁脆皮扣－广西南宁 日期：2021-02-19 17:01:32
脆皮扣：本美食流行于良庆邕宁一带，所用猪肉用百斤左右生猪宰杀后专取其五花腩制作，工艺、用料等十分讲究，皮脆肉嫩，多食不腻，为下酒送饭佳品。...
