卷筒粉:用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。...
手扒羊肉是蒙古族传统食品。做法将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮去头蹄,再将整羊卸成若干大块,放入水中清煮,待水沸肉熟即取出置于大盘中上桌,人们执蒙古刀大块大块的割着吃。...
烧饼是长丰人喜爱的早餐食品之一,各个集镇都有不少打烧饼的摊点。据说清朝咸丰年间,为镇压在安徽活动的太平军,湘军统帅曾国藩一路兵马驻扎于下塘集。军队行军打仗,急需干...
肠旺面是贵州贵阳的一种特色小吃,其主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。...
烤羊排是地道的蒙古美食,属清真菜。蒙古人把一只羊劈成四份,叫四条腿。...
驯鹿是瑞典北部的特产,准备去北极(kiruna)的朋友注意了啊,一定要在当地品尝。...
说到快捷、便宜的小吃,当首推grillad korv med brod ——一种简单的热狗烤肠面包,无数的小摊和食品手推车均有售。...
光饼是福清传统风味小吃之一。主料和辅料是面粉、酵母、碱、食盐、芝麻。制作方法属于烘烤法。...
灰豆子,将豌豆泡软炒熟,置砂锅内加入蓬灰或食用碱及红枣,温火煮烂,冬热食,夏凉喝。...
热冬果,将冬果梨放人砂锅文火煮熟,汤甜肉软。也可去果柄掏内核,加入冰糖、花椒,煮熟食用。...
全羊下水煮熟切碎,原汤兑水,加粉条、羊血。调味酸辣,以芫荽、葱花佐味,是冬季补脾暖胃佳食。...
荞面加水分次调成糊状,加五香调料,放入盘碟蒸制而成。以掺入猪血、剔骨肉者为上品。...
富阳大部分地区都有烧饼,与其他地方比起来,富阳的烧饼最为好吃,如果要富阳地区来比个高低,那就属于新登镇的烧饼最正宗。...
截至21世纪,已有100多年历史。将糕粑在一种特制的开水壶顶蒸透后倒入碗中的荸荠粥或藕粉粥中,用烧开后的井水调和而成,独具特色。...
传统的风味小吃。用酸汤点制,不用石膏。一般用专门的井水制作,制作时加入青菜汁。...