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西北地区是中国西北内陆的一个区域，包括大兴安岭以西，昆仑山—阿尔金山—祁连山和长城以北，包括内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区和甘肃省的西北部。

西北地区深居中国西北部内陆，具有面积广大、干旱缺水、荒漠广布、风沙较多、生态脆弱、人口稀少、资源丰富、开发难度较大、国际边境线漫长、利于边境贸易等特点。

[凤县特产] 凤党（凤县党参）－宝鸡 日期：2020-11-14 10:27:08
凤县所产党参，狮子盘头，芦下密集横纹。皮松肉紧，质地柔润，有弹性而易折，断面黄白相间，其味清香甜。...
[西固区特产] 西固贝母－甘肃兰州 日期：2021-02-16 15:35:11
贝母：主产于金沟乡。呈扁球形或尖锥球形，平滑清洁，色白有光，富有粉质而脆。年种植面积420亩，总产14万公斤。...
[西固区特产] 西固软儿梨－甘肃兰州 日期：2021-02-16 15:03:04
主产于范坪村。鲜梨为淡绿色，酥嫩可口，酸甜适度。鲜梨用麦草加温发汗，经10多天即为软儿梨，含多种维生素，有清热、解毒、清肺止咳、治煤气中毒之功效。年产15万公斤。...
[甘谷县特产] 甘谷辣椒－甘肃省天水市 日期：2021-04-06 13:57:26
甘谷辣椒，甘肃省甘谷县特产，中国国家地理标志产品。甘谷县盛产羊角辣椒，是闻名中国的“辣椒之乡”，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。...
[旬邑县特产] 旬邑马栏土豆－咸阳 日期：2021-01-06 19:12:26
马栏地处旬邑县东北部，该地区海拔高、气候凉爽、昼夜温差大、光照充足、土层深厚，土壤疏松，含钾丰富，雨水充足，适应土豆的生长。...
[旬邑县特产] 旬邑土甜瓜－咸阳 日期：2021-01-06 19:31:05
旬邑土甜瓜产于旬邑县底庙镇。底庙镇有“甜瓜故乡”的美誉。该镇群众种植甜瓜已有千年历史，现有种植面积600余亩。...
[彬州市特产] 彬州桂花蜂糕－陕西咸阳 日期：2021-03-02 20:02:37
桂花蜂糕，是彬州市地方传统民间小吃。用小麦加蜂蜜做成。原料是，按普通小麦面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油150克比例配料并加入糖桂花、鸡蛋等。...
[西固区特产] 西固灰豆子－兰州 日期：2021-01-12 19:35:56
灰豆子，将豌豆泡软炒熟，置砂锅内加入蓬灰或食用碱及红枣，温火煮烂，冬热食，夏凉喝。...
[西固区特产] 西固热冬果－兰州 日期：2021-01-12 19:44:30
热冬果，将冬果梨放人砂锅文火煮熟，汤甜肉软。也可去果柄掏内核，加入冰糖、花椒，煮熟食用。...
[灵武市特产] 灵武长枣－宁夏银川 日期：2021-01-18 14:02:58
灵武有悠久的果树栽培历史，素有“花果之乡”之美誉，早在唐代就有“贺兰山下果园城，塞北江南旧有名”的赞美诗句。...
[凤翔县特产] 凤县苹果-宝鸡 日期：2020-10-10 20:00:07
凤县气候适宜苹果生长，果品质量好，是省级优质果品基地。凤县苹果品种繁多，有红富士、新红星、秦冠等品种，其中新红星、红富士获省优称号。...
[凤翔县特产] 凤县花菇-宝鸡 日期：2020-10-10 20:18:06
凤县每年产各种上栎类、灌木、剪枝、植物秸杆、玉米芯等原料近万吨，具备长年生产种菌类的条件，所产食用菌色鲜味美、营养价值高、绿色无污染，开发出黑木耳、金针菇、反季节...
[凤翔县特产] 秦岭黑木耳-宝鸡 日期：2020-10-10 20:25:48
凤县地处秦岭山区，盛产高山野菌。黑木耳是具有代表性的凤县食用菌产品之一。因依托秦岭山脉，与别处产区大棚或菌袋种植不同，凤县木耳将橡树或青岗树锯成1.5米左右的树段，打...
[托克逊县特产] 托克逊哈密瓜－新疆吐鲁番 日期：2021-03-01 14:54:15
哈密瓜是甜瓜的一个变种。源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。中国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。...
[彬州市特产] 彬州红富士－陕西咸阳 日期：2021-03-02 19:43:43
彬州红富士主要种植区在北极塬、新民塬和龙高镇都属于高海拔区域种植，由于该地区昼夜温差属于暖温带半干旱大陆性季风气候使得苹果个大甘甜...