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西北地区是中国西北内陆的一个区域，包括大兴安岭以西，昆仑山—阿尔金山—祁连山和长城以北，包括内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区和甘肃省的西北部。

西北地区深居中国西北部内陆，具有面积广大、干旱缺水、荒漠广布、风沙较多、生态脆弱、人口稀少、资源丰富、开发难度较大、国际边境线漫长、利于边境贸易等特点。

[旬邑县特产] 旬邑马栏老玉米－咸阳 日期：2021-01-06 19:21:06
“马栏山”老玉米产自红色革命圣地——马栏。采用无公害化、优良品种栽培，属绿色食品。...
[旬邑县特产] 旬邑核桃－咸阳 日期：2021-01-06 19:39:18
旬邑核桃是在没有工业污染纯天然生态环境中生长的一种“长寿果、益智果、万岁果。...
[西固区特产] 西固甜醅子－兰州 日期：2021-01-12 19:21:58
甜醅子是将玉麦或小麦、青稞去皮，煮八成熟，捞出晾温，拌适量曲子人坛封口，控温在32℃－35℃之间，待发酵三天后即可食用。其味醇香、甘甜，为夏日佳酿。...
[西固区特产] 西固热晶糕－兰州 日期：2021-01-12 19:57:52
热晶糕，将糯米用水烫透，捞人软布或棕叶上，铺3层米、两层枣，然后包紧用绳捆扎入锅，加水煮熟，冷却后切块撒白砂糖。...
[天山区特产] 天山区手抓饭－新疆乌鲁木齐 日期：2021-01-23 12:53:34
做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钏后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。...
[天山区特产] 天山区馕－新疆乌鲁木齐 日期：2021-01-23 13:03:36
馕，是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕的品种很多，大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。...
[淳化县特产] 淳化金丝密枣－陕西咸阳 日期：2021-01-26 14:07:15
选用大枣、马枣、圆枣和白沙糖精制。肉质丰厚，浸糖透彻，外表划纹清晰，呈琥珀色半透明。与杏脯同为县果酒厂的支柱产品。...
[西固区特产] 西固草莓－甘肃兰州 日期：2021-02-03 17:15:33
西固草莓主产于东川镇。品种主要有群星、早红光、哈尼、拉瑞特等。年种植面积2300亩，产量120万公斤。...
[靖远县特产] 靖远靖远枸杞－甘肃白银 日期：2021-03-12 23:27:20
靖远名优果类产品之一，栽培历史悠久，据清康熙四十八年（1709年）《靖远卫志》记载：“枸杞拱把成树，五月结实，红干可食”。...
[西固区特产] 西固山楂－甘肃兰州 日期：2021-02-16 15:12:45
山楂：主产于东川镇。种植面积500亩，2800余株，年产10万公斤。...
[克拉玛依区特产] 克拉玛依木纳格－新疆克拉玛依市 日期：2021-02-24 17:37:05
木纳格葡萄，又名冬葡萄、戈壁葡萄。欧亚种，粒大、皮薄、色泽鲜艳、口味甘美、果肉厚而脆，可切片，是最具新疆特色的鲜食、晚熟、耐贮运地方品种，具较强的地域性。...
[彬州市特产] 彬州刺绣－陕西咸阳 日期：2021-02-25 18:09:38
彬州民间刺绣的样式或形象保留着上古先民的遗风，如阴历端午节儿童佩戴的“疥毒子”（蛙形香包，上绣“五毒”，包括蜘蛛、蝎、蝎虎、蛇、蜈蚣）...
[贵南县特产] 贵南虫草－青海海南藏族自治州 日期：2021-02-26 17:34:46
虫草生长在海拔3800米至5000米的高山草甸地带，具有保肺益肾、补精髓、止渴化痰、滋补益寿、爽神醒目的功效。...
[托克逊县特产] 托克逊孜然－新疆吐鲁番 日期：2021-03-01 15:11:41
孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，新疆是中国孜然的产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。...
[宜君县特产] 宜君耳朵套－陕西铜川日期：2021-03-22 14:36:13
宜君小吃耳朵套，秦汉时期流传下来，相传家家户户都会做，冬天天气冷冻耳朵，吃了耳朵套就不会冻了，它是由面食做成，有荞面白面两种，可以做成浇汁、油泼、清炒。...