荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。...

灵武有悠久的果树栽培历史，素有“花果之乡”之美誉，早在唐代就有“贺兰山下果园城，塞北江南旧有名”的赞美诗句。...

辣椒是陇县的传统特色产业，其产品条细色红、皱纹均匀、肉厚香辣、油脂、辣红素钙含量高及维生素含量高等特点而素有“秦椒之王”美誉。...

核桃是陇县果业特色之一。据史料记载，清宣统二年（1910年）陇县开始人工种植核桃，到二十世纪六七十年代青皮核桃，八十年代栽植地畔核桃，2002年以来连片种植。...

为养阴生津的稀有名贵中药，1979年试种，1985年起大面积种植，面积达10万平方米，年产量15000公斤。...

红红的辣椒，白色的凉皮。陇县凉皮和西府凉皮一样，用面粉经过泡——洗——蒸等多道工序完成，有擀面皮和面皮2种。...

凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡，凤县花椒也是国家质检总局正式公布的“大红袍花椒”原产地域保护产品。...

凤县所产党参，狮子盘头，芦下密集横纹。皮松肉紧，质地柔润，有弹性而易折，断面黄白相间，其味清香甜。...

灰豆子，将豌豆泡软炒熟，置砂锅内加入蓬灰或食用碱及红枣，温火煮烂，冬热食，夏凉喝。...

曾以肉质细嫩、皮薄汁多、香甜纯美而驰名省内外。有祛痰止咳、清肺散寒之功效，尤其对老年人哮喘、气管炎病效果更佳。...

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。...

挂毯也称作“壁毯”。原料和编织方法与地毯相同，作室内壁面装饰用。...

桂花蜂糕，是彬州市地方传统民间小吃。用小麦加蜂蜜做成。原料是，按普通小麦面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油150克比例配料并加入糖桂花、鸡蛋等。...

马栏地处旬邑县东北部，该地区海拔高、气候凉爽、昼夜温差大、光照充足、土层深厚，土壤疏松，含钾丰富，雨水充足，适应土豆的生长。...

旬邑土甜瓜产于旬邑县底庙镇。底庙镇有“甜瓜故乡”的美誉。该镇群众种植甜瓜已有千年历史，现有种植面积600余亩。...